采蝶轩
浙江采蝶轩餐饮公司服务管理规范(编辑修改稿)
摆好两杯酒，待中管网通用业频道 ZEN 浙江采蝶轩餐饮有限公司 服务管理规范 中管网通用业频道 13 讲话完毕时递给讲话人。 B、 主人去各桌敬酒时，服务员应随其身后及时给主人添酒。 C、 宴会过程中，注意随时添加酒水，不使杯空。 （ 3）上菜 A、 宴会前 10— 15 分钟，冷盘上桌，有造型的冷盘，将花型正对主人和主宾。 B、 整个宴会服务过程，值台服务员必须坚守岗位