采购
金汉斯自助餐厅采购流程分析报告(编辑修改稿)
大部分采取直拨的方式，既由餐饮部直接下单，到货后直接到餐饮部领出使用。 （ 二 ）采购部根据餐饮部提交的采购申请订单中的内容制定菜品原料采购计划。 二 供应商选择与定价 • 评价标准 1. 诚信度情况：主要是指信誉，是否合法经营 2. 经济实力情况：主要是指其供货能力，原料质量 3. 交通运输能力：短距离的运输成本低，保鲜效果好 4. 售后服务，是否主动，周到，及时 灵活定价 1.