采收

2、放在山上较平坦的地方，即可捕捉。 捕蝎时，要携带 1 双筷子或 1 个镊子，还要携带盛蝎用的带盖的大口瓶、桶等容器，防止蝎逃跑。 2 水蝎将蝎投入 25左右 1%的淡盐水中浸泡 46 小时，使其吐出腹内污物，然后用笊篱轻轻将蝎捞出，再放入水中，重复 34 次，冲洗掉蝎身上的泥沙。 烧好盐水（1蝎用食盐 100200g，加水 46将盐水煮沸。 将洗净的活蝎投入煮沸的盐水锅内煮，锅内水量以浸没蝎

2、蜜摇蜜工作最好在采蜜室内进行。 普通房屋只要清洁、没有大漏缝就可以，门上挂门帘。 摇蜜时需 2 人，1 人割蜜盖，另 1 个摇转分蜜机。 操作时先将用具及分蜜机用水洗净擦干。 把蜜脾按重量分组，2 个重叠相仿的为 1 组，将蜜脾置于蜜盖承受器上，用蒸气割蜜刀或热水割蜜刀由下向上割去房盖，然后放在割蜜机内通过离心作用转动摇蜜，将一面分离 1/2 时转换另一面。 摇转机柄使蜂蜜完全流出

2、定，同时又要考虑鹿茸的产量。 对梅花鹿头锯时，以收二杠茸为主，二锯时一般收二杠茸。 如果梅花鹿头锯可产鲜重 上的二杠茸时，二锯可以考虑收三杈茸。 对三锯以上的公鹿主要以收三杈茸为主。 马鹿一般不收马莲花茸（相当于梅花鹿二杠），主要收三杈茸，对个别生长良好、长势旺盛的茸可以考虑收四杈茸。 在收茸时，注意观察茸的嘴头和茸根情况。 如果茸的嘴头粗壮肥嫩，长势旺盛且茸根不呈现黄瓜丁和癞瓜皮形态

2、用麻袋等防寒物加以包裹，以防形成“红油”。 若已受冻，运回室内应立即用热水烫死，不让其苏醒，这样血液不能在输卵管上大量流出，就不能形成红油。 2采收林蛙油的采收方法分为干制法和鲜制法。 目前常用的方法是干制法，此法所剥的油能成团，且油质好，深受客商欢迎。 现仅介绍林蛙油的干制采收技术。 后进行穿串。 用 12号铁丝或同样直径的细麻绳，从林蛙的双眼穿过，不能偏离偏斜双眼。 穿时

1、最新农副产品和食品加工技术香菇的采收及干制技巧一、适时采收。 香菇的采收要坚持先熟先采的原则，才能达到高产优质。 具体采收标准是：当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸展，边缘内卷，菌褶全部伸长，并由白色转为褐色时，子实体已八成熟，为最佳采收期，采菇应在晴天进行。 二、采收技法。 采收时应一手扶住菌柱，一手用拇指和食指紧握菇柄，左右旋转使柄蒂与基质脱离，不要用力往上拔，以避免将整块基质带起。

1、最新农副产品和食品加工技术银耳采收加工技术银耳又称白木耳，是深受消费者喜爱的药食兼用菌。 随着栽培技术的发展，银耳的产量不断提高，6 月至 10 月大量集中上市。 一、采收要求：耳片完全展开，呈现出色白、半透明、柔软而富有弹性时为适采期。 此时不管朵子大小均要采摘。 采收时间以上午为好，应从基部采收干净。 采后及时摊于竹席等铺垫物上晾晒。 二、贮藏特性：银耳贮藏适温为 0，相对湿度

1、最新农副产品和食品加工技术药用地鳖虫的采收、加工及贮藏(一)采收 地鳖虫以雌性成虫和雄性老龄若虫入药。 雄性若虫宜选蜕最后一次皮前，又尚未羽化的(留种的除外)。 雌性成虫则宜在其产卵盛期后，分期分批采收(留种的除外)。 一年之中通常分两批采收，第一批是在 8 月中旬以前，采收已超过产卵盛期而尚未衰老的成虫；第二批则在 8 月以后至冬眠前，采收上一年已经开始产卵的雌性成虫

1、最新农副产品和食品加工技术望天椒采收与晾晒技术望天椒生产进入采摘期，下面介绍一下望天椒的采收与晾晒技术。 一、适期收获在华北地区，一般在寒露至霜降期间收获，要求果实全部变为深红色。 若采用小拱棚栽培或地膜覆盖栽培可适当早收；种植较晚，收获期可略为推迟，但在霜降到来之前必须收获完毕。 否则，受到霜冻后，辣椒干制品着色不均，降低产品质量。 望天椒的收获一般采用拔秧收获或割秧收获。

最新农副产品和食品加工技术山苍子的采收与加工一、采收山鸡椒的叶、花及果皮均含精油。 鲜叶含油量 无生产价值。 雄花含油量 雌花含油量比雄花低 1%左右。 花的精油含柠檬醛54%61%。 果皮含油量，8 月采收达 4%。 果皮精油的柠檬醛含量，5 月下旬为50%60%，67 月达 80%左右，而 8 月采收者最高，可达 90%左右。 季果实成熟时连枝摘下，除去枝叶，晒干。 收期应适当提前。

最新农副产品和食品加工技术宽体金线蛭的采收与加工宽体金线蛭采收一年可进行两次。 第一次可安排在 6 月中、下旬，将已繁殖两季的种蛭捞出加工出售。 第二次可安排在 9 月中、下旬，这时早春放养的宽体金线蛭一般都已长得比较大，可考虑捕捞一部分，但大部宜在第二年 9 月捕捞。 捕捞时，先排一部分水，然后用网捞起，也可在晚间用小捞子捞出。 注意全部捕捞后要进行清池。 水蛭加工方法如下： 生晒法