采收

1、、贮藏特性和品种蘑菇合有丰富的氨基酸、蛋白质，味道鲜荚。 但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。 干制的蘑菇容易保存，但营养价值下降，加工处理不及时会造成严重损失。 因此，采后贮运销售及加工前需采取措施，以防蘑菇品质的降低。 蘑菇的栽培品种很多，常见的有平菇、香菇、双孢菇、金针菇、凤尾菇等。 二、盖未长足，影响产量，过迟菌体不耐贮藏，品质下降。

1、农业技术全集之植,叶必须成熟采收烟叶质量与它的成熟度密切相关。 我们把烟叶田间发育过程中表现出来的成熟度称为田间成熟度（又称长熟），它是采收工序的一项工艺指标，是采收标准。 鲜烟叶的成熟程度决定着烘烤工作的难易和烤后质量的好坏，在品种、部位和栽培条件相同的情况下，随着烟叶田间成熟度的增加，烘烤中叶片失水和变黄速度逐渐加快，烟叶偏生失水和变黄较慢，烟叶过熟失水变黄又较快，都将给烘烤工作带来困难

1、农业技术全集之植,时采收烟叶的成熟状态因品种、环境条件、营养水平、着生的部位等不同而有所差异。 （1）采收与品种：品种不同，叶片含水量和干物质多少及烘烤时失水与变黄速度都有差异。 如多叶型品种叶浅绿色，叶片薄、含水量大、干物质少，烘烤时失水变黄快，当叶片基本具备成熟特征达到尚熟时，叶色由绿变为黄绿色，叶脉略白就要采收。 少叶型优质品种，叶绿色较深，叶片较厚、含水量适中、干物质较多

2、干或晒干。 3 收当猴头菌子实体长满刺毛，开始弹射孢子时，要及时采收，过迟会使子实体有苦味。 采收时，用弯形利刀从柄基割下，菌脚不宜留得过长，太长易于感染杂菌，而且也影响第二茬猴头菌的生长。 但也不能损伤菌脚，一般留菌脚 1 厘米左右为宜。 工采收猴头菌，可以鲜销，也可晒干、烘干或盐渍贮存。 干将采收的鲜猴头菌，切去菌蒂部分，排放于竹帘上，置烈日下暴晒，先将切面朝上晒一天后

1、农业技术全集之植,花椒的采摘。 青花椒的采摘主要以手摘为主，采摘时一手握住枝条，一手采摘果穗，由于果穗基部枝条长有皮刺；采摘时易扎破手指，可采用边采摘边修剪的方法进行采摘。 采摘时要注意以下两点：1、轻拿轻放，注意不损伤果皮。 因果皮损伤后，果皮的油汁会与其它果皮相互传染，造成晒制后的青椒果皮的皮质变黑，影响花椒表面光洁和色泽，降低商品价值。 2、枝有露水不易采摘，天气不好不易采摘。 二

2、收。 收获山药应从沟的一端开始，按山药的长度挖深沟，待全部块茎暴露出来后，手握中上部，用铲铲断其余的细根，小心提出，避免伤口和折断。 气生块茎可在地下块茎收获前一个月采收，也可在霜前自行脱落前采收。 二、贮藏：山药薯块耐寒，必要时可以就地贮存，延迟至次年 3 月上中旬采收。 也可用土窑贮藏，窖中山药与沙土相间层积贮藏，最后覆土呈屋脊形，上盖稻草防止雨水侵入。 窖内保持 1015

农业技术全集之植,、采收采收灵香草一年四季可收。 但以冬季采收为好，其产量高，质量好。 将全株拔起，去净泥沙。 为了不影响翌年的面积和产量，达到少种多收，只采收地上部分，不除根，特别是土质肥、病害少、长势较好的地块，更应如此。 其优点是：采摘 1 亩保留 1 亩面积，可节约 6570 千克灵香草种；节约劳力；留根比新种的分株多，生长快，产量高；留根的比新种的耐旱。 采收茎叶而留根的方法是从根部

5 厘米，菌盖 10 厘米时就可以采收。 采收时，手伸进袋内紧握住菌柄基部，轻轻转动就可采下。 采收完后，栽培袋必须马上搔菌，把残余苗柄和表层轻轻地耙去，再按新一潮菇的方法进行管理。 一般可以收 3菇。 从催蕾至头潮菇蕾产生，需 7 天，从菇蕾至采菇需 12 天。 菇潮间隔 8 天10 天，至第二潮菇采收需 12 天。 第二潮与第三潮菇潮间隔 8 天，至第三潮菇采收约需 8 天。

1、、采收采收的标准是菌盖轻微展开，新鲜上市的金针菇应在菌盖 67 分开时采收，不宜太迟，以免柄基部变褐色，基部绒毛增加而影响质量。 二、径 米，柄长 1415 厘米，整齐度 80%以上，无褐色，无杂质。 半圆球形，直径 米，柄长 1315 厘米，柄基部浅黄至浅褐色，有色长度不超过 杂质。 厘米，柄长 1015 厘米，柄基部黄褐色占 1/3，无杂质。 三、暂时贮存金针菇不耐鲜贮，采收后需尽快处理

1、农业技术全集之植,7 月份当植株花序抽出而未开花时，将全株割下晒干。 南方于 910月份第二次收割。 一般 667 平方米产 300500制：1、藿香拣去杂质，除去残根及老茎，摘下叶，先洗净，微晒后，阴干。 茎用水润透，切成 3，晒至七成干后，阴干，然后与叶和匀。 2、藿梗取老茎，水浸润透，切片晒干。 用途：以全草药用有祛暑解表，化湿和中，理气开胃，止呕功能。 治暑湿感冒，寒热，头痛