采收

2、内的种子连同果浆一起挤入装水的大塑料盆或瓷盆中，挤不净时，可在水中冲涮干净（果肉可作菜吃，也可作牲畜饲料）。 然后，将挤出的果浆、种子和水放置一天一夜，进行发酵。 之后，将果浆、种子连同水装入塑料纺织袋内，用手揉挤，把大部分果浆与水挤出，再倒入盆内，边淘边用手揉搓种子，淘洗 23 次，即可将种子淘洗干净。 淘洗净的种子放在木板或芦苇上进行晾晒，晒干的种子放在阴凉干燥处妥善保管

2、椒株上直接采收椒果。 为了提高产品品质，在采收过程中，要避免采收白皮花果，严禁黄果、青果、红果混装，采摘时应轻拿轻放，不要挤压椒果，损伤椒果表皮蜡质层，影响干椒品质。 3、晾晒方法（1）将拔下的鲜椒棵，拉运到晒场后，先根朝下竖直摆放晾晒57 天（注意通风透气），抖落椒叶后，再上下翻转，根朝上，晾晒 57 天。 待椒杆八成干时上垛，一米高一垄，当椒果达到手握无气、手捻不转时，即可采摘椒果

2、果实采收，经过长途冷藏运输之后，这些果实不能后熟，一些人认为用针划破果皮，流出液汁是接近透明的就表示该果实将要成熟，可以采收。 番木瓜在树上完全成熟，易受鸟、鼠或果蝇侵害，故当地销售的果实亦宜在果实变色阶段采收。 早时采收的果实经后熟后，它的品质和在树上成熟采收的没有多大差异。 番木瓜的后熟期很短，一般只有 35 天。 但是冬季气温较低，后熟速度较慢，所以要在果皮变色较为显著时才采收。

2、、蒂腐病、炭疽病和霉病等，必须经过采后处理，方能抑制病变和延长贮藏保鲜期。 采后处理步骤如下：木瓜采后立刻用清水洗净果皮上的污染物。 亦可用 1醋酸清洗。 增加果皮光洁度，提高商品价值。 648浸泡 20 分钟或用 54热水喷雾处理 3 分钟，不仅可防治贮藏期和装运期蒂腐病，炭疽病，又可延长后熟期。 水处理后再用 500必灵或 500菌丹浸渍 20分钟，更能防治番木瓜的贮藏期病害。

2、低温度、适当提高环境湿度是减少果实水分蒸发的关键。 采收后果实的呼吸作用与温度有密切关系。 温度高时呼吸作用旺盛，适当降低温度是控制呼吸作用的有效措施。 2、贮藏保鲜为了降低茄子果实的呼吸强度，减少其水分的蒸发，最好在早晨或傍晚气温较低时采收。 采收后每个果实都包一层纸或装入塑料袋里，然后把茄子头对头、尾对尾地层层摆放好。 盛装茄子的筐不宜过大，茄子要装满、挤紧，既可防止运输途中串动挤压

2、染上色，说明已成熟好。 果实生育时期每个品种从盛花期到成熟期都有一个相对稳定的天数，一般早熟品种为100120 天，中熟品种 125150 天，晚熟品种为 160175 天。 因不同地区果实生长期积温不同，采收期会有所差异，各地最好在自己习惯采收期前后 10 天左右内分期采收。 提倡采用采果袋，采果梯、盛果箱(筐)等采收工具，采果前必须剪短指甲，穿软底鞋。 操作时，用手托住果实

2、施基肥一般在 9 月上旬开始即可进行，此时施肥切断的根能很快愈合并能萌发大量吸收根，提高对肥料的吸收率。 施肥种类以有机肥为主，配以少量无机肥。 一般幼树株施优质土杂肥 50 公斤100 公斤，果树专用肥 1 公斤15 公斤，成龄树株施优质土杂肥 150 公斤300 公斤加果树专用肥 2 公斤4 公斤，基本上做到斤果斤肥。 秋施基肥不宜过深，以不超过 50 厘米为宜，幼果期树可采用沟施法

2、淀粉含量较多，可作为熟食或加工藕粉。 到了 10 月底藕身退红转白，称为白锈藕，此时的藕淀粉含量丰富，除加工和食用部分外，多部分可贮存到翌年开春以后。 在采收时，掰断或留在泥里面的小藕也易腐烂，如要采收大藕上市出售，要留小藕也作种，必须在职 0 月底以后进行采收为宜。 二、采收的方法在采收莲藕的前两周放干水，采收时要寻找终止叶，此叶是生长在藕节中段上的，叶片平展角度小，大多属半展开，叶柄细长

2、来推测藕头入土深浅。 终止叶与后栋叶之间距离远，藕头入土深反之，则入土浅。 先挖上面的藕，再挖下面的。 挖藕时，将藕身下面的泥掏空，然后慢慢将整藕向后拖出。 (3)贮藏藕挖出后，不耐贮藏，早秋和晚春仅可贮藏 1015 天，冬天可贮藏 30 左右。 贮藏的藕要求老熟，藕节完整，藕身带泥无损。 藕节折断处，用泥封没。 贮藏或运输时不可堆放太厚太紧。 其上薄盖荷叶及水草，经常浇水，保持冷冻湿润

2、蕉梨）、康德梨等，它们采后肉质极易软化，耐贮性差，在常温下只能放置几天，在冷藏条件下可贮藏 12 个月。 二、采收采收期直接影响梨的贮藏效果。 梨的成熟度通常依据果面的颜色，果肉的风味及种子的颜色来判断。 绿色品种当果面绿色渐减，呈绿色或绿黄色，具固有芳香，果梗易脱离果薹，种子变为褐色，即为适度成熟的象征，当果面铜绿色或绿褐色的底色上呈现黄色和黄褐色，果梗易脱离果薹时，即显示成熟