餐厅

至各餐厅 经理例会 改进实施及跟进期 第一次巡视 T+T检查 服务标准气氛及跟进检查。

务生产没统一 ， 水平沟通不充分。 在销售和运营之间沟通不足，在广告和运营之间沟通不足，在各窗口和餐厅总部之间存在差异性。 B、传统的市场营销和服务生产之间缺乏协作 ， 对顾客期望的无效管理 ， 没有通过各种形式的沟通来管理顾客期望， 也没有进行充分的顾客教育。 C、营销沟通活动提出一些标准，但组织却不能按照这些标准完成工作； D、 过度承诺 ， 有故意夸大其辞，承诺太多的倾向 ， 在新开饮食

异味的原料； III、加工员不用腐烂变质有异味的原料； IV、售饭员不 出售腐烂变质有异味的食品。 ⑵ 成品（食物）存放实行“四隔离” I、生食与熟食隔离； II、成品与半成品隔离； III、食品与杂物、药物，及易串味物品隔离； IV、固体食品与液体食品隔离。 ⑶ 用（食）具实行“五过关”： 一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁 妥善做到餐厅内厨、仓库不存放任何毒性物品，对灭鼠、 第 3 页 共 4

受理 电话 ： 0733— 848410 8831360、 8633940。 食堂粗加工卫生管理制度 实 行 专 人加工、 专 用工具 与 容器，未加工和已加工的原 辅 料 须 分类 、分架、分 开 存放。 严 禁 将 食品原 辅 料直接放于地上。 当 餐所用原 辅 料 当 餐加工， 尽 量用完。 未用完的或易腐 败变质 原辅 料，粗加工后 须 及 时 冷藏保管。 、 坚 持一 择 、二洗

积极性、劳动纪律）、工作能力（专业能力、协调、适应能力）来设计的。 25. 沟通访谈：用人部门主管（指导员）应尽早与试用期员工就考核指标进行沟通。 26. 确定目标和权重：确定考核目标值，确定各指标的权重。 27. 模拟测试：办公室组织对考核指标进行抽样测试以分析整体考核的效果。 试用期满考核评估 28. 试用期满考核的重点在于保证评估资料的全面性，给新员工自我解释的机会

一个；纪念奖，“全聚德脸谱启瓶器”一个。 举国同庆宴 A 款 1980 元凉菜六冷荤热菜烩乌鱼蛋汤芝麻鸭方西翠煎牛柳火燎鸭心清蒸鳜鱼年年好运虎掌镇甘兰 全聚德烤鸭两只饼料汤空心烧饼美点双辉精美果盘 B 款 1680 元凉菜六冷荤热菜烩乌鱼蛋汤鸭粒响铃干烧四鲜芫爆驼峰蚝油牛柳黑椒鸭丁清蒸鳜鱼蒜茸盖菜全聚德烤鸭两只饼料汤空心烧饼美点双辉精美果盘 C 款 1280

北部的人口数仅占总人口的 6%。 可见，我国东南部的人口密度大，西北部的人口密度小。 而此休闲阅读餐厅定位于北京这个东北部繁华的城市将为其取得成功奠定了较好的基础。 经济环境 北京 2020 年 GDP 稳步上涨，经济逐渐回暖 据克而瑞（中国）北京机构提供的数据， 2020 年北京经济持续好转，三季度 GDP 增速达到 %，基本恢复到 08 年之前水平，在国家政策的扶持下，长沙经济正在快速回暖。

（二）操作时的卫生要求 员工接触直接入口食品时，手部还应进行消毒 个人衣物及私人物品禁止带入操作间（如手机、杂志、药品、香烟等） 进入专用操作间时应再次更换专间专用工作衣帽并戴口罩。 操作前双手严格进行清洗消毒，操作中持续工作 2 小时再消毒 手一次。 （三）餐用具消毒要求 清洗：一刷二洗三冲 一刷，倒净餐具、容器中所剩食物残渣；可用刮、擦、刷、热力等方法进行。 二洗，使用食品工具

年，内乡县实现生产总值 112 亿元，比上年增长11%，其中第一产业实现 亿元，第二产业实现 亿元，第三产业实现 亿元，分别上年增长 5%、 15%和 10%。 12 第四章 建设方案与规模 建设方案 内乡县教委“十 一 五”发展规划及教育规划 ； 《中小学校建筑设计规范》 （ GBJ99— 86） ； 南阳市“十 一 五”发展规划及教育规划。 建设原则 l、坚持与中小学布局调整相结合的原则。

，站在二楼就好似君临城下豁然开朗，整个大厅尽收眼底。 餐厅包含了雅座、零餐大厅、厢房三个组成部分。 一楼主要是零餐区，二楼主要是厢房。 一楼大厅的柱子是红色大理石 与灯箱式的山水画相融合，白天是一幅山水画夜晚也起到照明的作用。 二楼柱子是红色大理石与灯箱式的山水画相融合，其中上面有济南的词人李清照以及其诗词。 红色是国人最喜欢的颜色之一，红色的柱子象征着喜气。 安康。 门头设计也展现着中式的韵味