餐厅

饰面比较平坦。 真石漆打磨 在喷涂防水保护膜之前，需用普通 400600 目 砂纸等工具磨掉已干透涂层表面的浮砂及砂粒之锐角，增加天然真石漆表面的美感，同时保证防护膜的完全覆盖。 采用砂纸，轻轻抹平真石漆表面凸起的砂粒即可，用力不可太猛。 否则，会破坏漆膜，引起底部松动，严重时会造成附着力不良，真石漆脱落。 喷涂 罩光 面漆 喷 涂 罩光 面漆 防水保护膜，一定要在天然真石漆完全干透后进行。

规章制度： 甲方依法制定的规章制度，应当告知乙方。 乙方必须遵守甲方依法规定的规 章制度及国家法律法规，认真完成工作任务，遵守公司的章程 和职业道德。 3： 乙方必须 严格管理 监督 好酒楼 各个部门的正常工作和日常工作安排。 甲乙应 根据有关规定向劳动保障部门 为乙方 缴纳社会 保险费和意外保险金 甲方应保障乙方在工作时间内的人身安全，乙方因工作负伤，

向主人。 15. 摆椅子 摆放为三、三、两、两，即正、副主人侧各放三张椅子，另两侧各放两张椅子，椅背在一直线上（开餐前，要将椅子整齐拉好，要求椅背中心正对餐盘，椅面内沿紧贴桌布或台裙，椅背绕成圆形）。 注意事项 摆台操作时一律使用托盘；摆台后要检查台面摆设有无遗漏，摆放是否规范、符合要求，如是多桌宴会，所有用具、台布、围裙、椅子等规格和颜色均应一致，要保持整体的协调。 中餐零点摆台的程序及规范

值班时追踪督导 不断巡视以追踪分派工作的执行状况，给予适宜的回馈，并应现场营运情况，即时协调安排解决问题，并把未能及时解决的事情记到留言本或工作单上。 交班前的总结 把值班时存在的问题解决好，为下一班次提供一个良好的值班状况，包括： 一人员安排： 确保下一班次员工人数足够。 上班中员工的休息及下班计划已安排。 一产品： 确保产品储量足够，如果有问题，应协助解决。 一行政： 核对金库

经常更换内衣，内裤和袜子。 身上不能有汗精编原版资料 精编原版资料 味。 C、 要经常漱口，保持口气清新。 口里不能有异味，上班前忌吃葱、蒜等之类的有异味食物。 D、 在工作岗位上，除手表外，不可佩戴耳环，项链等饰物。 E、 男性不留长发，小胡子，大鬓角，女性不梳披肩发型，避免选用色泽鲜艳的发饰。 四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求 （一）正确的站立姿势 身体重心放在两脚中间，挺胸收腹，腰直

批准。 五、双方权利与义务 (一 )、甲方权利与义务 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作 甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。 甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。 员工凭就餐券或其它方式 (就餐卡、签名、刷卡等 )用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班

已付 固定收益 甲方有权不予返还。 第八条 附则补充 1. 本合同 一式七份 ，甲方执 六 份，乙方执壹份，各具有同等法律效力。 2. 本合同未尽事宜，由订立合同双方共同协商，做出补充协议，补充协议与本合同具有等同的法律效力。 3. 本合同外附带浴场餐厅管理规定 、 浴场宿舍管理规定与本合同具有同等法律效力。 4. 本合同经 甲 方法定代表人或者委托人签字并加盖公章 、乙方签字 后立即生效。 5

权要求乙方按时交纳 承包费用和 租金 等相关费用。 甲方不负责乙方经营中的债权债务问题，不承担乙方经营中任何法律诉讼、债权债务的处理。 第五条 乙方的权利义务 合同期内，乙方应按合同规定的使用功能使用该房屋，不得违法经营。 乙方应合法经营、依法纳税，在经营过程中的债权、债务由乙方自行负责。 乙方应按时交纳租金及水、电、 气、 电话 等费用。 乙方应正常使用并爱护房产及甲方提供的各项设施

甲方有权要求乙方更换表现较差的工作人员。 乙方工作人员必须自觉遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权按司规司纪处罚乙方工作人员的违纪行为。 （二）乙方的权利和义务 乙方负责职工餐厅的经营管理，具体包括人员配备、采购、配菜、制作、厨房、餐厅的环境卫生等管理事项。 《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和 “三无 ”调味品。 物中毒或其他后果的

借口和理由挑拨、教唆 餐厅 员工离职或与 餐厅 经营 管理 不利的行为。 甲方有权审批 餐厅 的经营预算、开支计划。 甲方有权获得 餐厅 经营净利润。 甲方应当保守商业秘密，包括 与乙方合作期间知晓的菜方、 菜式、 营销策划、或其他与经营销售有关商业信息，不得将本合同和商业秘密泄露给任何第三人。 在合同期内，甲方或甲方的近亲属不得再经营与本合同甲方同类或类似项目。 1甲方享有和承担 餐厅 经营