餐厅

天，即正式取得 附件内 设施的所有权和使用权。 第 四 条： xxxx 转让前 （截止 xxxx年 x月 xx 日止） 的债权债务由甲方享有和承担，乙方在获得 xxxx转让权益之后 （起 xxxx年 x月 xx日） 所发生的债权债务概由乙方享有和承担。 第 五 条： 乙方在获得 xxxx转让权益后，乙方在 xxxx原址不得进

员入内。 厨师长要教育厨师牢固树立安全意识，严防投毒、盗窃事故的发生，严格执行值班制度，值班人员不得擅自离岗，出了事故，谁当谁负责。 第五 章 厨房设备、设施配置 一、 厨房设备、设施配置 (以 40 桌为例 ，仅做参考 )： 煤气灶二部，地灶（双眼）一台，工作台五至八个，压面机一台，不锈钢盆 80两个、40三个、 30十五个 ， 25 公斤塑料桶十个，不锈钢盆二十五个，面箩一个，水缸二至五个

向客人表示感谢。 “谢谢光临，再见”“请拿好您的物品” 可向客人征询意见和建议“感谢您的建议，谢谢” 虚心接受客人意见。 — 对处理不了的问题要及时向值班经理反映。 结束工作 按照要求及时整理好餐桌 整理清洁餐厅环境 汇总客人的意见和建议，并报告主管 整理票据和表单，填写《餐厅营业情况日报表》（FB－004） 先摆好椅子再整理桌面餐具职位任务Task 8铺台流程步骤Steps

83。 垂需监督下管理值班及／或区域 确保执行所有安全措施、卫生及保安程序 管理值班及／或区域之食物组成成份、人手安排、废料及现金等处理 完成所有指定值班之文件 确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作 第二副经理的下一个晋升阶级为第一副经理，您将会参与及应用各种商业的技巧及管理整间餐厅。 第一副经理 第一副经理负责协助餐厅经理，执行餐厅日常营运之各项策略、计划及政策。 你的职责包括，但不限于以下：

监理规划 19 4. 督促承包单位做好三级安全交底工作。 5. 督促施工承包单位进行安全自查工作；参加施工现场的安全生产检查。 6. 安全巡查 ，每天不少于一次。 ，发现存在安全事故隐患的，应当要求施工单位整改；情况严重的，应当要求施工单位暂时停止施工，并及时报告建设单位。 施工单位拒不整改或者不停止施工的，工程监理单位应当及时向有关主管部门报告。 7. 开展安全大检查 ，每半个月对

客房是 餐厅 的主体部分，也是客人在 餐厅 生活的主要场所。 客房部既要确保房 屋处于常新、卫生清洁、舒适的状态，又要根据客人在客房生活期间的心理特 点，有针对性地开展生动和有效的服务，满足住客需求，使住客满意，去而复返。 （一）客人基本需求心理分析 求整洁干净 客人来到客房最先关注的是房间的卫生状况。 因为客房内的用品千人使、万人用，所以，每位客人对客房的用品都十分敏感

④文明礼貌。 （ 2）完好的服务设备 服务设备，是指餐厅用来接待服务的设备设施。 它直接反映餐厅服务质量的物质技术水平。 一般包括房屋建筑、机器设备、交通工具、冷暖空调、电器设备、卫生设备、通讯设备、各类家具和室内装饰等。 对餐厅的服务设备，要加强管理，精心保养，使之始终处于完好、正常的状态，随时随地保证对客服务的需要。 （ 3）完善的服务项目 餐厅是一个向宾客提供食、宿、行 、游、购

第 60 项 :给某些食物以特别折扣餐馆为了推广新品种， 可以给某些新品种以特别的折扣。 第 61 项 :给挑选出来的项目 10%折扣餐馆每天挑选出一些菜肴向顾客展示，并告之顾客这些菜肴今天给予 10%的折扣。 当然挑选出的菜肴是优质的，顾客喜爱的，这样给 10%折扣才有意义。 第 62 项 :折扣俱乐部餐馆设立会员制顾客，成为会员的顾客可以是：支付年度会费成为会员，餐馆特邀的知名人士会员。

策划是一门研究竞 争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开展餐饮营销策划，如何去撰写《餐饮业营销策划书》。 餐饮市场营销策划 是一门研究竞争和不断 变化的市场环境中如何 识别，分析，评价，选择 和利用市场机会，如何开 发适销对路的产品，探求 饭店生产和销售的最佳 形式和最合理途径，目的 就是以最少的劳动耗费 取得最大的经济效益。 餐饮市场营销策划 书范例。

4) 活动效果及今后建议： 餐厅库房 （包括后厨和吧台） 及财务抽查情况抽查： 5) 餐厅自我抽查结果： 6) 公司抽查结果： 3. 本月餐厅人员编制及培养状况： 1) 餐厅人员编制状况： 管理组 人 外部