餐饮
领料、验收和发货手续完善，做到领料签单，验收按质按量，进发货按票做到货物票单相符，日清日结，帐物清楚。 合理使用各种原料，做到物尽其用，最大限度的减少损耗和浪费。 1做好成本核算，严格控制成本和当日毛利率，做到按定额标准投料， 主料过称，各种原料领取数量和实际耗用数量以及出产的成品数量均有记录，每日核算准确无误。 1严格执行厨房生产操作规程和菜点质量把关程序，确保质量，做到“一 快，二好，三足
A：请您喝茶。 B：请您用毛巾。 中国管理资讯网 中国管理资讯网 C： 请问 您贵姓。 D：您需要用什么酒水（茶水、饮料）。 E：有什么需要帮忙。 F：请问有什么需要帮忙。 G：我们酒店的鲜鱼 有 …，你想先尝哪一个。 H：今天的 ＸＸ 鱼非常的新鲜，刚刚才送到的，来一条好吗。 应答语：听取宾客要求时，要微微点头，使用应答语。 A：好的，请稍候，我问清楚马上告诉您； B：请稍等
打下基础。 标准《租赁合同》与合同细节谈判 1） 标准《租赁合同》 (详见附件 :文案二 ) 本资料 来自 2） 参照标准《租赁合同》的条款细节及物业的现有条件，制订详细的谈判计划和谈判策略，并结合市场行情，与业主进行沟通、谈判，将双方的条件都往中间接近一些，为双方的合作建立基础，要求在维护自身利益的前提下，力争达 成双方的合作。 《项目审批报告》 : 《人流量的测算报告》 (详见附件 :文案三
2 家咖啡馆、 2家快餐厅、 2家茶庄。 品牌加盟覆盖南宁、桂林、柳州、玉林、北海、梧州、百色、崇左、钦州、防城港、贵港、贺州、河池等市。 远景规划： 20xx 年之前，在全国范围内发展 1000 家加盟品牌。 加盟条件 您必须热爱所从事的事业，具有良好的合作心态 您必须具有强烈的成功欲望、事业心和管理意识 您必须认同“盟 友”的品牌经营理念，自愿遵守经营管理规定、指导与监督
her and chill. 必胜客 pizza 配制秘方 中文版 原料： 2 罐冷藏的比萨面团 1/2－ 3/4 杯碎莫泽雷勒干酪（分散使用 ) 3/4 杯撕碎了的 monterey jack（不知道是什么， 知道得说一声） 3/4 杯碎切达干酪 3/4 杯碎 provolone（有知道得告诉我） 2 汤匙碎帕尔马干酪 2 汤匙碎 romano 你可选择的顶层加料 (pepperoni，铃辣椒
料跟进。 每一项新产品要力求结构可靠，技术先进，具有良好的工艺性。 产品的主要参数、尺寸、基本结构应采用国家标准或国际同类产品的先进标准，在充分满足使用需要的基础上，做到标准化、系列化和通用化。 每一项新产品都必须经过样品试制和小批试制后方可成批生产，样试和小批试制的产品必须经过严格的检测，具有完整的试制和检测报告。 部分新产品还必须具有可靠性测试报告。 样试由工程主管主持召集有关单位进行鉴定
管理。 采购部 负责模具的外发、议价与结算作业。 品质部 ． 1 负责模具材质和尺寸的检验。 法 模具外发 ． 1 工程按客户要求将产品图由工程主管审核、加工主管确认后派发相关部门 生产主管接到图纸我司工艺不能完成的部件，填写《采购申请单》由计划主管审核、副总经理确认后交计划部一联、采购一联。 模具验收管理 仓库 收到模具 1/内 后 ， 通知品质和生产部门；品质部按图纸对模具尺寸和 外观检查
共同运出车间；废纸箱要及时拆除，不得遗留到第二天才清理。 员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。 6. 质量管理 各车间应严格执行《 SOP 标准》和《程序文件》中关于 “ 各级各类人员的质量职责 ” 的规定，履行自己的职责、协调工作。 对关键过程按《程序文件》和相关的作业指导文件的规定严格控制，对出现的异常情况，要查明原因，及时排除，使 质量始终处于稳定的受控状态。 认真执行 “
窄，大面积的选择投放地域同样会增大媒体预算的压力，所以，餐饮行业在这类媒体上的投放 中国最大的管 理 资料下载中心 (收集 \整理 . 大量免费资源共享 ) 第 5 页 共 11 页 一般比较谨慎，会选择酒楼、餐厅周围 的区域进行小范围投放。 随着餐饮行业的迅速发展，企业对于媒体费用的预算也日益增加。 但是，媒体和广告形式却越来越制约了行业的发展。 作为广告载体媒体的优缺点上述已经分析
通过房台状态的设置 来进行营运流程的管理，说明如下： 中国最大的管 理 资料下载中心 (收集 \整理 . 大量免费资源共享 ) 第 19 页 共 57 页 空闲：房台初始设置为空闲状态，表示该房台目前没有客人，可以正常使用，在网络化管理中对于接待台的领位、咨客来说，意味着可以将客人领到该房台去。 房台在空闲状态不能进行点菜结帐操作。 使用：客人进入房台后，需要对该房台作开台操作