餐饮公司

2 在清洗过程中因操作不当损坏杯具，器具等由个人赔尝。 3 上班时间不得擅自离职，如有事需离开向上级或者同事报告如发现岗位无人问其不知去向做离岗处理。 4 清洗杯具人员不得在吧台内随意走动，随意碰吧台设施及器具翻动吧台物品。 5 随时保持自己工作区域卫生，台面干净整洁。 6 注意节约，发现不干净无破损的杯垫，伞签等物品需回收使用。 7 协助吧台人员保持吧台卫生干净整洁，服从上级安排。 五

工的安全生产教育和培训考核工作；负责 更新设备后的专门安全生产教育和培训工作。 三、安全生产教育和培训的内容 、地方各级政府、行业的安全生产法律、法规、条例和规定； ； ； 、设施、工具、劳动防护用品的使用、维护和保管知识； 、应急预案、应急措施、自救互救知识及安全撤离路线；。 四、安全生产教育和培训对象及时间 安全生产教育和培训的对象是公司各级管理人员、各部门在岗员 工（含临时工、实习生）、从

是拿得起、放得下；我们不知道利他是最大的利己，而圣贤却看透了。 为什么蓝白家训要强调 “ 帮助别人，成就自己 ”。 成就自己有两个含义，一是成就自己的事业，成就自己的工作顺利；二是通过帮助别人来磨练自己的灵魂，提高自己的思想境界。 境界高了，自然烦恼就少了。 智者不惑嘛，人生不就快乐了吗。 由于董事会思想认识的提高，企业使命更加正向，更加有价值，并且真正付诸了行动。 近年来

人身安全的隐患。 二、事故隐患发现途径和方式 、检查时发现； ； ，特征比较明显。 三、隐患排查和治理制度 ，落实执行，权责分明； 、每两小时巡查制度，认真做好记录； 、电器等是否有故障； 、区域加大检查巡查；

会发放奖金店内照片上光荣榜 6 特殊要求 部门在组织优秀员工的评选时应 提前二日通知总办评选时间部门侯选人名单总办参与评比现场监督 当月评选如因候选人得票数未超过半数视为无效无当选者 意外伤害保险制度 1 公司下属酒楼菜馆快餐三店的后厨工作人员和工程部人员快餐送餐人员予以办理意外伤害保险 2 保险费用为每人每年按保险公司实际收费确定保险费用的交纳由公司承担 50员工个人承担

式 ；考核 各部门 对工作 流程的 执行遵 守情况 ，对不适 合的流 程及时 作出修改。 （ 4）制订公司的整体战略规划草案；组织各 部门在 整体战 略下编 制职 能战略 ，制 定整体工作计划；组织审议公司的年度经营计划 ；组 织对新 投资 项目的 可行性 分析报 告评审工作。 信 息 管 理 （ 1）负责公司信息化平台

证监督清机 收取营业现金 存款 保管并上交银 行收款凭证（ 2） 收银员将营业现金上交 店经理，由店经理向营业员出具收款收据并填写现金日记帐。 财务部单店核算会计应至少每月一次对单店的现金日记帐进行监督审察，如有不符，责成单店查找原因并追究相关人员责任。 （ 3） 店经理应于每天下午 15： 00 将当天营业现金存入开户银行， 15： 00 之后至停止营业期间收进的现金，应存入店内的保险柜

解决 第八章 申诉及其处理 申诉受理机构 被考核人如对考核结果不清楚或者持有异议，可以采取书面形式向综合办申诉。 公司薪酬与考核管理委员会是员工考 核申诉的最终处理机构。 综合办是薪酬与考核管理委员会的日常办事机构，一般申诉由综合办负责调查协调，提出建议。 提交申诉 员工以书面形式向综合办提交申诉书。 申诉书内容包括：申诉人姓名、所在部门、申诉事项、申诉理由。 申诉受理 综合办接到员工申诉后

工艺流程 三文鱼派皮的制作 ： ★ 配 料 按产品配方，将所需要的原料 用电子称 进行称料、配料 搅 拌 用搅拌机搅拌 10 分钟 倒模成型 ★ 烘 烤 核 准 审 核 起 草 检验部 XXXX 年 06 月 01 日实施 三文鱼派 生产工艺 规程 文件 编号 C010 年 月 日第 次修订 ( ) 适用 厂家 上海 XX餐饮有限公司 第 2 页 共 3 页 用烘烤箱进行烘烤， 上火 ,200℃

检验部定期做手部微生物检查（每月抽查二名作业人员手部微生物）。 纠偏 检查发现时立即纠正或对其进行培训。 对不符合卫生要求且屡教不改者处以记过处分 ，员工处罚 5 元 /次。 工作台清洗消毒 员工的日常清洁 清洗时移走半成品以防止污染半成品。 XXXX 年 06 月 01 日实施 清洗消毒 规程 文件 编号 C023 年 月 日第 次修订 ( ) 适用 厂家 上海 XX餐饮有限公司 第 4 页