草菇

1、名兰花菇、苞脚菇。 营养丰富，味美可口，在炎热的夏季，用几枚草菇做汤食用，风味独特，别具一格，食后回味无穷，深受消费者欢迎。 草菇生长季节为 6，是一种生长快，产期短，见效快的品种，从播种到出菇 8。 采用两段栽培新技术，每 100 公斤原料 40 天可产鲜菇 50 公斤，产值 300。 草菇两段栽培技术系笔者在多年的生产实践中借鉴平菇覆土能显著增产的原理，试验成功的一项实用高产新技术

1、级种是将一级种移接在有二级种培养料中制成的菌种。 二级种可以直接作生产种用。 一般二级种转接到同一种培养料上进行扩大培养就成生产种。 二级种一般装在 750 毫升蘑菇瓶或塑料袋中。 （1）培养料的配制配方一：稻草 90%，麸皮（米糠）9%，石膏粉 1%。 配制方法是选取金黄色、无霉烂的干稻草，切成 3 厘米长，在清水浸泡 12 小时左右，使之充分吸水（只有吸透水的稻秆灭菌才容易彻底）

1、于在恒温稳湿的环境中生长。 因此，将高温性的草菇移到冬季进行栽培，必须在保温能力好的温室大棚中栽培，从而增加了升温等方面的成本投入，但冬季生产的草菇是夏季常规栽培售价的 2 倍，故应从培养料配方及栽培管理等方面作适当调整，以增大投入产出比来提高经济效益。 草菇冬季栽培主要技术介绍如下：一、选用适宜的培养料配方，建堆发酵草菇反季节栽培不能采用养分少、产量低的单一草料配方，应选用营养丰富

操作，经济效益高，还可提高土壤肥力，增加作物产量。 具体技术是：1、场地的选择要选在地势较高、水源方便、土壤肥力中等以上的地方。 2、作物种植方式大田栽培的草菇，一般套种于玉米、向日葵、高粱等高秆作物行间，以便形成荫凉的小气候。 3、栽培料配方碎稻草 70、鲜马粪 30；碎玉米轴 58，高粱壳 40、尿素、过磷酸钙，各 1。 4、作菇床以春玉米地栽培为例，玉米东西行向，宽行 ，窄行 40 厘米

1、培草菇，主要用稻草。 也可以用甘蔗渣、玉米秸秆等植物纤维素较多的物质。 因为草菇的栽培料来源比较多，成本也较低，而且栽培技术比较简单，经济效益很高。 每 100 公斤稻草，从接种到出菇，只要 12 天，整个生产周期不过一个月，就可收鲜菇 20斤。 这样每 100 公斤的栽培料可创造产值 60菇是一种喜高温高湿的真菌，菌丝生长所需的温度为 20但以 25适宜，子实体可在 34围内生长发育，但以

1、宜在恒温稳湿环境中生长。 冬季在保温能力好的温室大棚中反季节育草菇经济效益较高。 配培养料按棉籽壳 68、稻草 20、尿素 1、石灰 6、碳酸钙 3、草木灰 2，或废棉花 77、稻草 10、麦麸5、石灰 8的比例配合培养料。 采用二次发酵法，先将棉籽壳曝晒 34 天，用石灰水调至含水量 7075、 78，放在室外堆积 3 天，然后将培养料移入室内，保持料温 7010 小时。

培料以稻草、麦草为主，其味道鲜美，营养丰富。 现将其夏季栽培技术介绍如下：菇畦的准备菇畦设在塑料大棚内，大棚上盖好薄膜及草苫保温保湿。 菇畦宽 1米，长度不限，菇畦间距 30 厘米，既可做人行道，又可做蓄水沟。 在畦上横向挖凹陷式菇床，菇床宽 30 厘米、深 20 厘米，菇床之间留 20 厘米小土垄，菇床内喷 敌敌畏和 多菌灵灭菌杀虫。 稻草处理把稻草或麦草切成 3 厘米长的小段，用

1、培时间草菇床架式栽培的时间，应选择在日平均温度达 25以上的季节栽培。 因为草菇生长发育要求的菇房室温应保持在 27以上，切忌急剧升温或降温，以防草菇幼蕾萎缩死亡。 根据几年的试验，该县播种期一般可安排在 5 月上旬至 9 月上旬（5 月份如果室温稍低，可利用汽油桶加温）。 2 菇房的结构和要求普通的石板屋顶菇房或一般复瓦片的菇房，要求内用塑料薄膜或厚纸密闭。 要求：门窗能密闭；有

1、菇栽培起源于我国华南地区，其后又由华侨传到东南亚及非洲部分地区，至今有 200多年的栽培历史。 它不仅肉质肥嫩脆滑、味道鲜美，而且有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸、维生素 C。 常食草菇，可增强人体对疾病的免疫力。 还有一定的抗癌治病、降低血浆胆固醇、降压作用；又是糖尿病的良好食物，是一种既可口、又有健康保健作用的食物，在国内外市场极受欢迎，经济效益显著，投入产出比可达 1

正常情况下，播种后 7，培养料面上就可以看到小菇蕾。 菇蕾刚长出时，呈现灰白色，一二天后迅速长大如鸟卵，3后大如鹌鹑蛋。 当草菇由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为卵形，菇体饱满光滑，由硬实变松，颜色由深变浅，包膜未破裂，菌盖、菌柄没有伸出时采收最好。 这时菇味鲜美，蛋白质含量高，品质最好。 因此，草菇应在包被没有破裂的卵状阶段及时性采收，一般早、午、晚各采收一次。 采收草菇，动作要轻