草莓

2、草莓，此时注意不要翻动果实，以免碰伤果皮。 3、挑选：去除烂果、病果、畸形果，选择着色、大小均匀一致、果蒂完整的草莓果。 4、清洗：用草莓清洗机，草莓清洗后，用 锰酸钾水溶液漂洗 30钟，再用清水漂洗后沥去水分。 5、预冷：预冷应在草莓采收后尽快进行，缩短采收、分级、包装的时间。 预冷时的注意点：收获后应尽快放进冷藏库，数量大时要做到边收获边入库。 库内收获专用箱成列摞起排放

2、畦沟内，放大水浇足浇透。 这种方法灌溉，可以让水从草莓的根底往上导引，减少了因灌水而引起的土壤板结，并且膜下灌溉相对来说也可以减少灌水次数，既省工又省力。 一般黏性土壤间隔 15浇水施肥一次即可，沙性土壤 10一次。 2进入二次结果后，一些草莓出现脱肥现象。 此时如果不加强养分供应，容易影响到二茬果的产量和品质。 而且花期又不适宜叶面施肥，为施肥增加了一定的难度。 管理措施

2、芽枯病也可以发生。 免重茬使草莓应与禾本科作物实行 3 年以上的轮作。 禁苗期带菌育苗发现病株应及时拔除，集中进行烧毁或深埋，避免使用病株作母株。 确定植草莓定植切忌过深，做到“浅不露根，深不埋心”为好。 栽植密度不可过大，定植后浇 1 次小水，防止水淹。 气降湿保护地栽培草莓要及时的进行通风换气，防止棚内温度过高，湿度过大。 剂预防药剂防治应当从现蕾期开始，一旦发现病株，首先应停止浇水

2、泥将匍匐茎节压稳。 质肥沃疏松的沙壤土为宜，移植前半月，667 平方米施腐熟优质土杂肥 3000 千克左右，深翻做畦，畦宽。 假植株行距 12 厘米18 厘米。 假植育苗期一般为 60 天左右，不宜过长。 大棚栽培用苗可在 7 月中旬前采苗、假植。 假植选用初生根多，具有 24 片展开叶的健康子苗。 假植成活后，可结合浇水施 2 次追肥，每次撒施 810 千克复合肥。

1、最新农副产品和食品加工技术草莓酿酒新工艺一、选料选择成熟、含糖量高、无病无腐烂的果实为原料。 洗掉果实表面上的泥土杂质，最好用流动水漂洗。 二、破碎用破碎机破碎。 破碎过程中不应与铜、铁接触。 之后倒入发醇桶内，用二氧化硫杀灭果实表面沾附的微生物和杂菌。 每 100 公斤果酱用 6的亚硫酸 110 克。 三、调糖生成 1酒精，需要 糖，这样酿成 10以上的酒比较安全。 一般要调到每 100

2、果实大小一致。 分别用聚乙烯盒单层排列包装，对照组（未辐照）和辐照组均设 6 个重复。 2、辐照与贮存在江苏省农科院原子能所小钴室辐照时间 4h，一半时间全方位翻转，吸收剂量（收剂量用硫酸亚铁剂量计测定。 采摘后立即进行辐照处理，处理后立即放入冰箱中 4冷藏。 二、结果1、在 4下冷藏，随着辐照剂量的提高腐烂指数逐渐降低，与对照相比，15 天内腐烂指数降低 2照降低 32照 15

2、头。 在开花坐果期昼夜密闭，棚内形成高温、高湿条件，致使棚内出现大量水滴，畸形果率可达 90%。 期喷药易引起畸形果发生，特别是当日开放的花朵更是如此。 有的大棚草莓，由于花期滥用农药，不仅直接阻碍了授粉受精，而且杀死了蜜蜂及花蝇类，致使其畸形果率为正常用药棚的 3 倍左右。 二、防治对策针对以上问题，防止草莓畸形果的发生主要应考虑以下对策：于草莓存在着雌雄稔性的差异

2、头通风；三要在持续高温干旱时，采用小水沟灌进行湿润管理，使草莓在正常的温湿条件下及早地有效地进行花芽分化。 第三，要辅助授粉，控株控果。 草莓多以自花授粉为主，为了做到果大质优，一要在开花期每天上午 10 时至下午 3 时，进行人工授粉；二是每个大棚内放一箱蜜蜂辅助授粉；三要控制一定的结果量，一般每株只留果 20 个左右，多余的幼蕾、小果要经常疏理；四要控留分株，每株只留新繁殖的苗子 2。

2、，假植于小花盆中。 要求草莓苗三叶一芯，根系发达。 1 至 2 毫米粗，栽培深度以浅不露根，深不埋心为宜。 栽后，放在阴暗处缓苗 5 天左右。 缓苗后在阳光下保持盆土见干见湿，但不可过干，以免影响生长。 假植期控制氮肥，增施磷、钾肥，培育壮苗，每半月一次。 0 月初，定植于直径 20 厘米左右花盆中，先用瓦片垫底，取培养土放入盆中，稍压实，高度为花盆高度的一半。 然后取草莓苗 3 至 4 株

2、压没苗心。 同时要搞好间苗，及早去掉抽生的侧蔓。 疏蕾疏花提高品质 草莓新茎上抽生花序后，每个花序有花 1030 朵，植株花蕾过多，养分供应不足，生长衰弱，小果和畸形果增加。 因此，现蕾后，要疏去瘦小的花蕾，盛花期还要再次做好疏花工作，使营养供应大果生长，增加单果重量。 疏蕾疏花，每株保留花序 23 个，每个花序留果实 35 个为宜。 勤检查防治病虫害 草莓病害有病毒病、萎黄病、灰霉病