茶薪菇

1、腿菇、茶薪菇采收与加工一、茶薪菇的科学采收及加工方法。 1、茶薪菇的科学采收：当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色，菌膜尚未破裂时为最佳采收期。 若不能及时销售或加工处理，或对采收把握不准，则应提前采收。 采收时要求整丛或单朵一次性采收，并除去菇脚。 2、茶薪菇的科学加工及贮存：采收后的茶薪菇可直接销售或保鲜后销售，也可晒干、烘干后销售，茶薪菇干品易湿返潮，要用塑料袋密封保藏，存放于干燥处。

1、薪菇，近年来新开发深受国内外市场欢迎的一种珍稀菇品，成为各地推广栽培品种的亮点，仅福建省古田县年栽培量达到 1 亿袋。 但由于茶薪菇的栽培历史不长，生产管理缺乏规范化，加上该菇菌丝体和子实体含有一股杏仁香味，所以病虫害比较多，致使产量低，品质下降。 笔者就茶薪菇栽培技术焦点难题进行综合剖析，并提出措施，供菇农生产实践中参考。 1 产标准根据茶薪菇生物学特征和生理生态条件达到要求时

1、叫茶树菇、茶菇，单生、双生或丛生，盖肥柄脆，鲜食清脆爽口，味道鲜美。 烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，是民间婚庆和佳节宴席上深受欢迎的山珍。 它适于周年生产供应市场，它在降低胆固醇，利尿、健脾，治疗小儿低热、尿床等具有独特疗效。 它是近年推出的高产、抗杂、形美、广温、优质最新高产菌株，其中“茶薪菇 9 号”出菇 1235，转化率达 100%以上，稳定高产。 是茶菇换代品种。

1、一种难得的美味保健食品，在市场上比较畅销，目前鲜菇价达 20 元千克。 目前茶薪菇人工栽培的产量低，主要受制于菌种和栽培料配方。 现将几种较理想的栽培料新配方介绍如下：1茶子壳粉 70，米糠 20，茶粕饼粉 5，蔗糖 2，石灰 1，石膏1，磷酸二氢钾 1。 按配方比例取干料，料水比 1125，充分拌匀后，堆积拍紧闷 1 夜，分装成干料袋，均匀压实，在 121的温度条件下灭菌 2 小时

1、薪菇，又名茶树菇，该菇肉嫩柄脆、味纯清香、口感极佳，自然分布于福建、台湾、云南、西藏等地的油茶树上。 近年来江西、福建等省已商业性大规模生产，产品出口内销均受欢迎。 现将其集约化立体栽培技术介绍如下：论是室内菇房，还是野外菇房（或塑料大棚）均可，根据无公害生产的要求，必须优化环境条件，土壤、水质、水源无污染。 集约化生产的房棚，可因地制宜。 福建省古田县多采用竹木作骨架

1、由于发生病虫害比较多，栽培者义往往未能准确识别症状和病原，而盲目采用化学农药处理，导致菇体受害，栽培效益欠佳。 现将常见的浸染性病害的症状、病原及防治措施介绍如下：一、褐腐病受害的子实体停止生长，菌盖、菌柄腐烂、发臭。 病原菌为疣孢霉，主要是通过被污染的水或接触病菇的手、工具等传播而引起发病。 防治措施：（一）搞好菇棚消毒。 （二）出菇期间用水要清洁，注意通风换气。

1、薪菇是近年来国内外市场上深受欢迎的一种珍稀菇品，但由于发生病虫害比较多，栽培者义往往未能准确识别症状和病原，而盲目采用化学农药处理，导致菇体受害，栽培效益欠佳。 现将常见的浸染性病害的症状、病原及防治措施介绍如下：一、褐腐病受害的子实体停止生长，菌盖、菌柄腐烂、发臭。 病原菌为疣孢霉，主要是通过被污染的水或接触病菇的手、工具等传播而引起发病。 防治措施：（一）搞好菇棚消毒。

2、 2 子实体生长特性 菌丝在 3550 天长满袋后，开始吐黄水，菌丝表面有部分转色，表明由营养生长向生殖生长转化，此时可松开袋口，按常规出菇管理，715 天开始出菇，出菇温度范围广泛，在 1033均可出菇，最适出菇温度为 1626。 3高产栽培管理要点 在江西省气候条件下，最佳栽培季节是 8 月中旬至 9 月初，经 3550 天发菌期，10 月下旬长出第一批菇，子实体菌盖圆形，直径 410

1、薪菇学名杨柳菇，又叫茶树菇、茶菇，单生、双生或丛生，盖肥柄脆，鲜食清脆爽口，味道鲜美。 烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，是民间婚庆和佳节宴席上深受欢迎的山珍。 它适于周年生产供应市场，它在降低胆固醇，利尿、健脾，治疗小儿低热、尿床等具有独特疗效。 它是近年推出的高产、抗杂、形美、广温、优质最新高产菌株，其中“茶薪菇 9 号”出菇 1235，转化率达 100%以上，稳定高产。