常温下
常温下嫩玉米的保鲜技术
2、山梨酸钾、维利钠，搅拌均匀后即为玉米保鲜液。 三、工艺要点：1、原料采收应选择籽粒刚刚饱满而未固化，穗头雄蕊未发干的嫩玉米(即 7 成熟状态)。 2、保鲜液浸泡前应除去苞叶、雄蕊，用清水冲洗干净，采下后要当天处理完毕。 3、保鲜液使用量应以浸没玉米为准(一般保鲜液与玉米的重量比为 2：3)。 4、保鲜贮存容器可选用塑料桶、大缸或水泥地。 使用前洗净杀菌。 5、贮存保鲜玉米，应尽可能装满容器
常温下芒果保鲜新技术
全、高效杀菌剂过氧酸。 操作使用方法是：将洗净的芒果置于含过氧酸为 杀菌水溶液中浸泡 1 分钟左右，取出后用干净的自来水清洗掉芒果外表的杀菌液，然后将芒果放置在阴凉通风处去掉表面水分。 大部分都选用以活性炭为代表的吸附型和高锰酸钾为代表的氧化分解型两大类。 前者虽然去除率高，但吸附饱和后即失效，甚至还有脱附的危险；后者存在去除速度慢、保鲜效果不明显的缺点。 该技术选用具有吸附、氧化