炒货

瓜子进入干燥线，在一定的温度及对应时间控制下，生产出口感香、酥、脆的瓜子 ； 冷却、喷 香：复烤后的瓜子冷却至 40℃以下，当环境温度＞ 35℃时冷却至环境温度＋ 5℃以下（温度最高不能超过 45℃），香精用量约为瓜子重量的 1～ ‰（ 5 月 1 日～ 10 月 31 日使用 1011（ *）， 11月 1 日～ 4 月 30 日使用 1011） ； 包装：包装箱内瓜子袋摆放整齐、有序

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