超市
10 营业后 ( 1)整理各类票券; ( 2)结算当日营业额,填写结款单; ( 3)关闭电源,盖上防尘罩; ( 4)购物篮归位; ( 5)协助值班人员做好善后工作。 11 二、应牢记的服务理念 顾客是我们的衣食父母,想顾客所想 急顾客所急。 对于顾客,我们唯一的 权利和义务就是提供最佳的礼貌、殷 切的服务,使顾客满意。 处理事情的原则 …… 12
顾客服务 清 洁 补 货 陈列 清 洁 明天工作准备 打卡下班 7 进货卫生质量 要求 新鲜蔬菜进入商场前必须经过冲洗,不得带有 泥土、腐烂、枯叶等。 四、操作 规范 8 新鲜蔬果上柜前要按照种类分存,并标注等级。 蔬果等级与价格必须保持一致,标价必须符合公 司的规定。 进货分类、分级要求 9 对于散装蔬菜中不符合要求的部分,在包装上柜 前进行修剪,保证上柜商品的质量。 修剪
保鲜膜表面无血迹。 温度要求:冷柜温度须保持在 00C— 40C, 包装好的猪肉应尽快陈列到冷风柜 , 避免放臵在空气里时间太久。 高度要求:包装猪肉以陈列两层为宜 , 注意千万不能遮住冷柜的出风口。 4 、 陈列分隔:两个品种之间须使用亚克力隔板分开 ,避免顾客混淆 , 导致不必要的客诉。 企业通用业频道 价格标识:将价格卡放在该品种的左下角 , 并配以相应的箭头 , 促销品使用黄色的价格卡
摆放的位置是否妥当。 13 理货组长工作规范 (二)督促理货员做好每天的货架整理工作。 – 检查理货员有否做到最少每天整理货架两次。 – 经常注意检查商品有否摆错位置、超过(保质期)以及缺货或不够丰满等情况,并及时加以纠正。 – 不能退货的近期商品应立即报批减价处理。 – 督促员工作好补货上架工作。 14 理货组长工作规范 (三)组织员工做好仓货卸货工作。 – 仓车到门店后应第一时间组织卸货
25% 40% 10% 大分类陈列概述 本课卖场大致区分为七大区块:杯具、碗盘、厨房配件、锅具、一次性用品、家庭清洁用品、卫浴类区域 运用玻璃制品、碗盘、锅具、一次性用品、衣架作为卖场视觉上的亮点,进行卖场主题区域形象布置 原则上以分类陈列并根据价格带引导顾客购物 策略性的配合专柜经营及品牌形象柜的陈列,提升卖场形象 310 玻璃器皿 运用货架带灯层板的陈列
内温度高 118 人 %鼠患 56 人 %蚊虫过多 247 人 %没有遮阳棚 30 人 %弃选 53 人 %1数据显示:工作环境的问题,重点在卫生条件差、蚊虫过多两大方面。 公司需设法改进,同时也提高顾客满意度。 目前的工作环境,您最不满意的是: 中管网通用业频道 归属感、同事沟通总满意度%%%%%%%%%%%%%%%很满意 %有点满意 %一般 %有点不满意 %不满意 %弃选 %1数据显示
23 23 (三)仓库管理与控制 仓库建账 仓位管理 仓库面积在不影响销售 先进先出 的前提下越小越好 防鼠防潮 仓库面积占卖场面积 1030% 批次管理 无散货 每月盘点与滚动式盘点 通过存货监督业务 24 24 (四)陈列管理与控制 货架陈列控制 按照销量控制排面 一货一位 固定商品陈列位置 脱销商品留空位,并及时补货 关注促销品库存量(促销陈列位置
装,自可价值感,价格更易被顾客接受; 2020/7/7 12 、包装,可以降低损耗,且分装后可防止再次受污染,也可以减轻顾客在挑选中捏、碰造成的操作,包装处理后也可以使蔬果隔绝氧气,减弱呼吸作用、缓减变质过程,延长销售期; 、包装可提高“货场贩卖的专业性”,创造良好的”鲜度“,营造卖场生鲜的气氛,可提升超市截然不同农贸市场的专业形象。 : 、包装与各种处理加工,直接向生产基地推进
不在价格接收范围 18% 精准推广人群。 加强包装突显价值、合理产品策略 增加款式,引导客户发现现产品的特色与功能。 重点收集客户款式建议 提高用户体验。 让客户流畅地完成购物的所有行为,感受完美无暇的服务 不信任网上购物和网站 5% 展示证件,获奖信息、无风险购物、第三方评价 没有合适的支付方式 3% 增加支付方式,满足多样支付需求 不会在网站下单 2% 无网购经验,完善购物帮助引导购买
–提供包含详细预算信息的备份材料以备审查 第一阶段 第二阶段 第三阶段 一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 九月 十月 十一月 十二月 八月 企划资源库 淘宝第一店 淘宝第一店 9 2020/7/6 公共关系 • 战略和实施 –公共关系战略 –公共关系计划重点 –添加后备的公共关系计划,其中包括编辑日程表,演讲预约,会议日程,等等。 企划资源库 淘宝第一店 淘宝第一店 10