澄清

1、最新农副产品和食品加工技术樱桃澄清汁的加工(1)热压榨制备樱桃汁： 生产工艺流程：选料洗果热烫过滤澄清调配杀菌灌装成品。 即先把樱桃洗净，再在不锈钢或铝夹层锅中加热到 65，在冷却前立即榨汁，樱桃经加热能从中提取出大部分的色素。 压榨葡萄汁用的普通水压机也可以用来压榨樱桃，然而压榨不宜采用粗编织布，否则许多果肉会透过粗编织布流人果汁中，宜采用尼龙布。 这种热压榨果汁的出汁率为 6268。

最新农副产品和食品加工技术樱桃浓缩澄清汁的加工(1)生产工艺流程：选料洗果热烫榨汁杀菌和冷却酶化澄清过滤浓缩冷却调配杀菌灌装贮藏。 (2)技术要点：选料、洗果、热烫、榨汁：同热压榨生产樱桃汁工艺操作。 杀菌和冷却：要杀死果汁中的微生物，防止其在酶化处理时以及其他工序中发酵，可采用片式加热器加热到 85，维持 15 秒后迅速冷却至 45。 酶化：同热压榨制备樱桃汁工艺操作。 澄清、过滤

1、最新农副产品和食品加工技术果汁澄清有妙法在果汁的生产和制作过程中，澄清果汁是一个十分重要的环节。 下面介绍几种果汁澄清的方法。 （一）蜂蜜澄清法 将占果汁重量 1%10%的蜂蜜加入到果汁中，搅拌均匀，静置几个小时。 待蜂蜜中的某些蛋白质与果汁中的酚类物质结合形成沉淀后过滤，便可获得纯净而不褐变的果汁。 （二）自然澄清法 果汁置于密封容器中，经长时间静置使悬浮物沉淀。 同时果胶物质逐渐水解

1、最新农副产品和食品加工技术果汁的几种澄清方法在果汁的生产和制作过程中，澄清果汁是一个十分重要的环节。 下面介绍几种果汁澄清的方法。 （一）蜂蜜澄清法 将占果汁重量 1%10%的蜂蜜加入到果汁中，搅拌均匀，静置几个小时。 待蜂蜜中的某些蛋白质与果汁中的酚类物质结合形成沉淀后过滤，便可获得纯净而不褐变的果汁。 （二）自然澄清法 果汁置于密封容器中，经长时间静置使悬浮物沉淀。 同时果胶物质逐渐水解

1、最新农副产品和食品加工技术澄清型苹果汁的加工1工艺流程：原料选择清洗和分选破碎压榨粗滤澄清精滤糖酸调整脱气杀菌包装。 2技术要点： (1)原料的进货与中间贮存：通常以散装或大筐包装形式进货。 利用企业内部的仓库进行中间贮存。 (2)清洗和挑选：在加工前，苹果原料必须清洗和挑选，以清除污物和腐烂果实。 果汁加工企业一般采用水流输送槽进行苹果的预清洗作业

1、最新农副产品和食品加工技术茶饮料的热澄清工艺引言：茶饮料制作方法的简要说明 1、流行制作方法：茶叶浸提（85/15）粗滤（80）迅速冷却（5）精滤（5）调配（80）高温杀菌（90/15）灌装（88）封盖 2、北京市营养源研究所孙庆文、侯庆的制作方法：茶叶浸提（85）粗滤（80）澄清处理（80）调配（80）精滤（75）杀菌（90）灌装（88）封盖 3、方法 1 和 2 的主要区别：方法 1

1、最新农副产品和食品加工技术澄清型桃汁饮料的加工(1)工艺流程：原料选择洗果打浆酶解榨汁澄清调配脱气、杀菌灌装、封口。 (2)技术要点： 原料选择：选成熟度良好的果实，如成熟低，则需进行后熟，剔除病、虫、腐烂的果实。 用清水漂洗干净。 桃毛太多时，可用洗涤剂洗去，然后用清水冲洗干净。 打浆：桃果实经洗净后直接用打浆机打浆，使皮和核分离出来。 也可以加入果重的 水打浆。 酶处理

1、最新农副产品和食品加工技术澄清梨汁的加工技术(一)工艺流程 等外鲜果洗净沥干整理破碎护色压榨粗滤澄清清汁细滤成分调整装瓶排气密封杀菌冷却成品 (二)操作要点说明 (1)梨的清洗与分选：通过清洗将果皮上携带的泥土、农药残留物去掉，使微生物量降至原来的 25一50。 清洗方法有流水槽漂洗、刷洗、喷淋等，常将几种方法结合起来使用。 分选的目的主要是去掉腐烂、机械损伤果，去除杂质。 多采用人工挑选。

缩双电层、电性中和、吸附桥联、沉淀网捕。 0 斥力 引力 d 0 斥力 引力 d 167。 42 胶体的脱稳及凝聚 一、水处理中混凝过程的特点 1．水处理中要求颗粒尽快长大到一定的粒度，以便在沉淀设备中能除掉。 因此，对粒度和沉淀时间有严格要求。 2．水处理中絮凝的颗粒是一个很复杂的体系 ① 水中原有颗粒，包括粘土、细菌、病毒、腐植酸及蛋白质等（原生颗粒）。 ②

外侧，斜撑沿池壁高度方向设置，每隔 1500mm 设置一道，间距为 1000m。 池壁采用φ 14 对拉螺栓固定模板，加垫铁片，双螺帽，纵横间距通过计算确定为500*500mm。 池壁外侧模板采 用搭设双排钢管脚手架和斜撑加固，斜撑间距为 1000mm，作为模板支模架，并将斜撑生脚于四周钢管桩或基坑壁垫木上。 双排脚手架搭设必须符合规范要求，立杆最大间距 1500，大小横杆间距 1200，步高