赤贝及
赤贝及杂色蛤的加工工艺
1、最新农副产品和食品加工技术赤贝及杂色蛤的加工工艺赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。 贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。 壳顶膨胀突出，放射肋宽，平滑无明显结节约 4248 条，以43 条者为多。 壳面白色，被少量棕色绒毛；壳内面白色，铰合部直，铰合齿约70 枚。 主要分布在中国、日本及朝鲜沿海，生活在 35m 水探的软泥或泥沙质海底。 足丝强韧，多附着在石砾或死贝壳上。 无水管