储藏

1、最新农副产品和食品加工技术甜玉米穗的储藏技术甜玉米穗的生产有较强的季节性，不耐贮存，货架期短，难以满足群众经常的需求，对于甜玉米穗的储藏保鲜，经生产实践和科学研究证明，以下几方面应引起注意。 同品种的甜玉米，不同气候条件和不同栽培技术，甜玉米穗的采收期不尽相同。 经口感评价和含糖量测定，一般在花丝抽出后 1824 天左右采摘。 经验证明：甜玉米穗采收过早，产量低，含糖不足，香味不浓；采收过晚

1、最新农副产品和食品加工技术家庭如何储藏与加工辣椒一、下霜前选择无虫口的老熟辣椒（有虫口的一定要剔除，较嫩的也要剔除），用清水洗净后，选择晴天晾晒一天，目的是蒸发掉一定的水分，再者是利用紫外线杀一次菌，然后放置在阴凉处摊晾一天，做好储藏前的散热工作。 择干净的细沙，用细筛筛去杂质及粗沙，再摊晒两天，摊晒时要经常翻动，让沙子与阳光充分接触，利用紫外线给沙子杀菌。 然后将晒好的沙子堆起

1、最新农副产品和食品加工技术豆饼储藏与饲用技术（一）豆饼储藏豆饼耐藏性差，原因是营养物质裸露在外，自身又是无生命物质，无抵抗能力，在储藏过程中容易遭受虫、霉侵害，造成损失。 并且热榨过程中饼的温度可达 130150，使饼内水分迅速蒸发。 下机后如不及时摊凉降温，温度能迅速升高到 250300，至发生自燃，使豆饼烧焦炭化，丧失使用价值。 因此，新下机的饼不能立即入仓储藏，应视质量情况具体对待。

1、熟度不均匀。 玉米在我国主要产区北方，收获时天气已冷，加之玉米果穗处有苞叶，在植株上得不到充分的日晒干燥，所以玉米的原始水分一般较高。 新收获的玉米水分在华北地区一般为 15在东北和内蒙地区一般为 20玉米的成熟度往往不很均匀，这是由于同一果穗的顶部与基部授粉时间不同，致使顶部籽粒成熟度不够。 成熟度不均匀的玉米，不利于安全储藏。 玉米的胚大，呼吸旺盛。 玉米的胚几乎占玉米籽粒总体积的

1、熟度不均匀。 玉米在我国主要产区北方，收获时天气已冷，加之玉米果穗处有苞叶，在植株上得不到充分的日晒干燥，所以玉米的原始水分一般较高。 新收获的玉米水分在华北地区一般为 15在东北和内蒙地区一般为 20玉米的成熟度往往不很均匀，这是由于同一果穗的顶部与基部授粉时间不同，致使顶部籽粒成熟度不够。 成熟度不均匀的玉米，不利于安全储藏。 玉米的胚大，呼吸旺盛。 玉米的胚几乎占玉米籽粒总体积的

0一种储藏方法。 晒干的金针菇颜色较深，不耐久藏；烘干的金针菇色泽好，质量高，耐久藏，但成本高。 晒干是利用太阳光作为热源进行干燥，将金针菇平铺在向南倾斜的竹制晒帘上，相互不重叠，冬季需加大晒帘倾斜角度以增加阳光的照射。 鲜菇摊晒时应轻翻轻动，以防破损，一般需 2才能晒干。 晒干后装入塑料袋中，迅速密封后即可储藏。 最好是晒至半干再进行人工烘烤，具体情况应根据天气状况、光照强度

2、干燥，可泼些清水。 及时入窖：收获后晒 2，晒干表皮，剥去泥土。 剔除断伤、带病、受冻、受涝、有虫孔和伤皮严重的薯块。 用 50%多菌灵胶悬剂 400 倍液浸泡 10 分钟，晾干后入窖。 堆放高度以离洞顶 60 厘米为宜，以保证窖内氧气能维持薯块正常生理活动。 窖内管理：入窖初期气温高，甘薯呼吸旺盛，放出二氧化碳并产生热量，使窖内温度升高。 此时如通风不良

2、是具有较好的耐储性。 完成后熟的小麦，呼吸作用微弱，比其它谷类粮食都低。 正常的小麦，水分在标准以内（，在常温下一般储存 3或低温（15）储藏 58 年，其食用品质无明显变化。 易受虫害：小麦是抗虫性差、染虫率较高的粮种。 除少数豆类专食性虫种外，小麦几乎能被所有的储粮害虫侵染，其中以玉米象、麦蛾等危害最严重。 小麦成熟、收获、入库正是夏季，正值害虫繁育、发生阶段，入库后气温高，若遇阴雨

早晾晒、抓紧降水种子晾晒最佳时间为 3 月初至 4 月底。 如种子库存量过大，可根据天气温度适时提前进行晾晒。 晾晒时间水分没有达到入库标准每天可翻三四次，气温较高的天气可以多翻几次方可加快降水入库。 入库种子温度不得超过 10，以保证安全过夏。 种子保夏对入库的种子每个垛要插入 3 个5 个温度计，分上、中、下、左、右等点。 并且各库内放一个2 个干湿计，检测时间一般在 4 也份开始，10

1、米种子的储藏环境，直接影响种子的生命力。 为确保其安全储藏，必须采用科学的管理方法。 做好种仓的清理和消毒。 种子入仓前，对仓库及仓具要进行清理、消毒。 对麻袋、编织袋、筛子等器具，可采用刮、敲、打、洗、曝晒和开水烫等方法进行清理。 对仓内的异品种种子、杂质和垃圾要清除。 要刮去虫窝，修补墙面。 同时做好仓外的清理工作。 仓库消毒可用 80%敌敌畏乳油 100方米进行喷雾或挂条施药，然后密封