厨房

批批 嵌嵌 三度。 对管子根部、地漏周围及下水管转墙部位，必须认真 批批 嵌嵌 ，薄涂，但遍数要多，并要求厚度比大面要求的厚度增加 左右，以确保防水工程的质量。 待待 水水 泥泥 砂砂 浆浆 找找 平平 层层 干干 后后 ， 即即 可可 开开 始始 进进 行行 防防 水水 的的 施施 工工。 用用 板板 边边 为为 塑塑 料料 刮刮板板 进进 行行 表表 面面 批批 嵌嵌 ， 批批 嵌嵌 时时

食堂 无使用价值的原料 食品原材料细加工程序表 服务程序 工作步骤 配料 根据菜单和菜品对原材料的要求，将粗加工过的原料进行细加工。 精心选料，不同风味菜品配以不同品种，不同规格和不同部位的原料。 切料 将原料制成符合要求的丝、片、块、段等不同的形状。 将切好配好的原料分别装入料盒，供炉灶厨师使用。 清理场地 清洗刀具和其他厨具，将剩余的原料放入冰柜。 登记 对原料使用量和蔬菜份量数进行统计记录

Tel:0532－ 4661136 Fax:05324661131 E m a i l : h r z s c f x s b @ h a i e r . c o m h t t p : / / w w w . h a i e r . c o m 工锯”或“拉大锯”的方式进行板材下料，其制品质量更为低劣可怕。 二、 贴面涂胶、热压设备 意大利 SCM 公司生产的“四轮涂胶机”、“多层油温热压机”

普及的首要条件， 如此才能降低消费者的使用成本，壮大智能家居市场，才可能使得智能家居真正进入消费者的家庭中。 （二）单个厨电产品智能化，整体厨房智能化有待开发 国内外各大厨电企业在“技术制胜”上费尽了心机，纷纷拿出看家本领。 目前厨电行业大都在单个厨电产品上下功夫做文章，如研制压力智能锅、智能冰箱等，对整体智能厨房控制系统的设计研发却大多无暇顾及。 对于厨房设施的整体智能化目前十分欠缺。

表面的浮灰或砂浆铲掉，清扫干净，有油污时，应用 10%火碱水刷净。 找平层和找坡层 找平层采用 1： 3 水泥砂浆施工，要求压实、平整、光滑，管根周围抹成半径为 10mm的圆弧。 找坡层采用 C15 混凝土，要求找坡正确，坡向地漏，严禁出现倒坡。 防水基层清理 涂膜防水施工前，先将基层表面上的灰皮用铲刀除掉，用笤帚将尘土、砂粒等杂物清扫干净，尤其是管根、地漏和排水口等部位要仔细清理。 如有油污时

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贴玻璃丝布（或无纺布）同时刷第二遍涂料→蓄水试验 四、操作工艺 （一）基层处理 先检查基层水泥砂浆找平层是否平整，泛水坡度是否符合要求，面层油凸凹不平处时，用水泥砂浆找平，或用水泥腻子补平，用钢丝刷、开刀等将粘结在面层上的浆皮铲掉，最后用扫帚将尘土扫干净。 （二）涂刷第一遍防水涂料 用搅拌器将防水涂料搅拌均匀，倒入 小桶中使用，用油漆刷或滚动刷醮 SBS 橡胶改性沥青防水 技术负责人 交底人

在实际运行中熟练作业要求及管理环节检查； 能够根据制定的出品质量要求与标准，对不同的厨房生产质量进行严格的检验与控制。 工作任务组织 采用项目导向教学法，讨论法。 学生以学习小组为单位，到校内实训基地厨房现场了解厨房生产过程，根据要求制定出各生产环节管理标准和标准菜谱。 相关知识 一、原料初加工阶段的管理

位协作设计的内容 餐饮厨房等给排 水系统需根据各承包单位工艺需求配合精装设计完成，本 设计只预留条件。 机械车库自动喷水灭火系统需与设备制造厂家配合设计，本设计只预留条件。 中水回收、处理由二期完成，届时需业主另行委托专业单位设计。 煤气管线需由业主另行委托专业单位设计 ,本设计只预留室外路由。 太阳能系统由有设计资质的太阳能厂家深化设计，本设计只预留条件。 第四章 给水系统 给水系统简介

品。 世代女兒走出枷（家）鎖 我 煮 故 我 在 飲食與記憶  普魯斯特： 《 追憶似水年華 》 海綿蛋糕與童年記憶  廚藝傳承：娜嘉 → 蒂妲 → 愛絲佩蘭莎 → 愛絲佩蘭莎之女 → 讀者  蒂妲：瘋狂與逃避  蒂妲：牛尾湯 （印地安老婦烹煮牛尾湯讓恢復記憶，尋回自我）  我寫故我在：化烹飪為文字 （食譜浴火重生） 飲食與情緒 amp。 食物的隱喻  洋蔥：淚水  發酵的麵糰