纯牛奶
伊利乳业纯牛奶工艺
1、最新农副产品和食品加工技术伊利乳业纯牛奶工艺一、工艺规程 收奶系统 :(原奶过磅原奶检验过滤冷却)贮存标准化系统:(预热净乳浓缩巴氏杀菌冷却)贮存 艺段:(预热脱气均质预保温 菌输送无菌灌装喷码装箱码垛保温实验出厂 二、工艺说明 1、收奶系统: 1)原奶检验:依据生鲜牛乳企业标准规定,主要针对感官、酸度、脂肪、全乳固体、掺假(水、碱、淀粉、盐、亚硝酸盐)、酒精实验、煮沸实验
1、最新农副产品和食品加工技术伊利乳业纯牛奶工艺一、工艺规程 收奶系统 :(原奶过磅原奶检验过滤冷却)贮存标准化系统:(预热净乳浓缩巴氏杀菌冷却)贮存 艺段:(预热脱气均质预保温 菌输送无菌灌装喷码装箱码垛保温实验出厂 二、工艺说明 1、收奶系统: 1)原奶检验:依据生鲜牛乳企业标准规定,主要针对感官、酸度、脂肪、全乳固体、掺假(水、碱、淀粉、盐、亚硝酸盐)、酒精实验、煮沸实验