大豆

最新农副产品和食品加工技术大豆饼粕提取干酪素技术干酪素是一种优质的食品。 同时也是一种用途广泛的化工原料：是塑料皮革和油漆皮革和油漆等工业中的上光剂，是造纸工业的用胶料以及木材工业的粘结剂。 现介绍利用大豆饼粕提取干酪素的方法如下：1 溶解称取一份冷榨大豆饼，配以 度氢氧化钠溶液置于容器中加热，加热至 4850并不断搅拌，大约经 3 小时（加热升温时间除外）,使蛋白质充分溶出。 2 过滤溶解后

1、最新农副产品和食品加工技术大豆、花生冰激凌的研制1 原料及设备 11 原材料 大豆、花生、脱脂奶粉、人造奶油、白砂糖、环状糊精、海藻酸钠、单甘酯、蔗糖酯、香精 12 主要设备 多用磨浆机、连续式凝冻机、熔料缸、冷却缸、均质机 2 配方 每 100豆、花生冰激凌需要大豆乳 1O%、花生乳 4、脱脂奶粉 4、人造奶油 6、白砂糖 10、环状糊精1、海藻酸钠 单甘酯 蔗糖酯 香精

1、最新农副产品和食品加工技术菜用大豆速冻加工技术菜用大豆是大豆属的一种，俗称毛豆、白毛豆，因其鲜豆夹壳上长满白色茸毛而得名。 鲜菜用大豆营养丰富，肉质脆嫩，风味清香，口感好。 日本人尤其喜欢食用，每年消费量达 10 万吨左右。 我国生产得的速冻菜用大豆 90以上销往日本，现将速冻菜用大豆加工技术介绍如下：1 料挑选销往日本的菜用大豆，必须选用豆荚大，具有白茸毛的 292、305

1、 月份,气温升高,土壤墒情好,农作物生长较快。 大豆部分地块进入开花始期；玉米处于拔节初期。 市农业技术推广中心的农业专家通过对农作物生长情况的田间调查，发现大豆部分地块存在除草剂药害及由于高温引起的大豆黄叶日烧病，蚜虫、夜蛾科害虫危害，针对此种现象，市农业技术推广中心的专家向农民朋友提出了如下指导意见：对于中后期病虫草害的防治应坚持以预防为主、综合防治的原则，提倡以生物防治，物理防治为主

1、农业技术全集之植,着市场、消费习惯变化和农业产业结构调整，大豆种植面积迅速扩大。 我站希望通过优良品种和优质种子的推广，杜绝假冒伪劣种子的危害，促进大豆产业发展，为满足市场需求和农民增收服务。 一、特征特性大豆性喜暖，种子在 10始发芽，以 15适，生长适温 20开花结荚期适温 20低温下结荚延迟，低于 14不能开花，温度过高植株则提前结束生长。 种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在

2、、“麦(油莱)豆豆”，推广“果豆豆”、“菜豆”，或将易旱稻田改种大豆。 2、适时播种，合理密植。 春播：空地在 3月下旬至 4月上旬气温稳定通过100备种两季的应在 3月下旬播种，带状轮作地(6 尺或 5尺对半开)视其前作收获期早迟在 4月中旬至下旬播种，大豆播种到小春收割共生期最好不超过 20天。 秋播：海拔 400米以下地方最迟不超 8月 5日，400600 米地方最迟不超过 8月

2、抗大豆花叶病毒病、抗倒伏。 产量表现于 19992000 年参加山东省大豆新品种区域试验，18 点次平均单产29316kg中鲁南生态区平均单产 320685kg对照鲁豆 11号平均增产 1437；2001 年参加山东省生产试验，全省 6 点平均单产29880kg对照鲁豆 11 号增产 152；2000 年在菏泽市农科所试验田内进行丰产试验产量 4140kg997

1、农业技术全集之植, 号（大豆） 一、审定编号苏审豆 200602二、品种来源与类型原名“95属淮南早熟夏大豆品种，由江苏沿江地区农业科学研究所以浦东大黄豆/盐城赶江南杂交，于 2000 年育成。 三、适应范围适宜江苏省淮南地区作夏大豆栽培。 四、产量水平及特征特性2003参加江苏省淮南夏大豆区域试验，两年平均亩产 斤，较对照增产 2005 年参加淮南片夏大豆生产试验，平均亩产 斤，较对照增产

农业技术全集之植,蛋白大豆韩国小粒黄 韩国小粒黄大豆是从黑龙江省讷河市引进的芽菜专用豆品种。 特征特性该品种幼苗叶色深绿，生长势强，田间整齐度好；植株直立，较为紧凑；叶片为披针形，叶长 12柄长 812高 56 1 荚位高 7荚数 ，荚粒数 ；花紫色，荚草黄，脐色浅褐，子粒黄色近圆形。 有光泽，百粒重 南韩小粒黄大豆生产的芽菜成菜系数为 ，菜质脆嫩，色泽鲜亮，商品性好。

2、左右成熟。 抗病，抗灾，抗逆性强。 产量表现。 1997 年在 23 个品种对比试验中，以亩产 357 千克的产量获第一名；1998 年在华北、华东地区的中熟品种对比试验中，以亩产 377 千克一举夺冠；2000 年区域试验平均亩产 382 千克，攻关田亩高达 418 千克。 3 年平均亩比“兴农二号”大豆增产 2170。 栽培要点1、整地施肥。 该品种适于各种土质种植，高产的关键是多施肥