大豆

— ，应进行改良。 其余地段土壤潜在肥力很高，黑土层厚，一般在 50— 60cm 左右，有机质含量 4— 6％，全氮含量 5— ％，速效磷含量 1040ppm，速效钾含量150— 200ppm， PH值在 6— ，适宜种植多种农作物，是仅次于黑土类的一种良好土壤。 黑土层一般较厚 50—100cm，有机质含量高，结构好，营养元素贮量丰富，通透性好， 保水保肥能力强，有机质含量 4— 9％

项就需要大豆蛋白 10—— 30万吨，市场前景十分广阔。 据有关部门调查，我国用于肉食品的凝胶型大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白年需求为 5 万吨左右，其中约 万吨来自进口。 而用于乳制品、饮料等行业的蛋白产品则基本依赖进口。 随着人们对转基因问题的日益关注，大豆蛋白使用厂家开始把目光 18 转向国内生产厂。 与此同时，国外对非转基因大豆蛋白的需求也日益增多。 受此影响

点播玉米，播大豆等其它作物时，需换用内槽轮排种器，通用性差；但此排种器结构复杂，零件多，制造精密要求高 5。 气吸式排种器排种盘吸孔直径根据作物种子尺寸确定；可以单粒点播、穴播和条播；气室吸力可通过风机转速和进、出口风门大小来调节；通过调节排种盘转速或改变孔数来适应不同的株距的要求；该排种器的 优点是能适应不同作物种子，对种子尺寸要求不严，损伤率小，能适应较高速的播种作业，但需配置风机

效 果最强，在用量等重的条件下，是其它酶解淀粉低聚大豆功能因子系列产品开发生产项目环境影响报告书 21 糖功效的三倍以上，因此大豆低聚糖是最佳的双歧杆菌增殖因子。 21 世纪，人类为提高生命质量，作为人体有益的“益生素” ——低聚糖，将部分取代抗生素，用于增殖人体有益菌，抵抗有害菌对人体的危害。 本项发明是以普通面粉为载体，添加本项目生产的“面制品专用功能性大豆浓缩蛋白” 512%

................................... 59 13. 效益分析与财务评价 ...........................................................................................60 产品成本估算依据 ...........................................

根据国家质量技术监督局 2020年 4月 1号正式发布实施的主要粮食质量标准基本框架和品质指标见表 42。 表 42 大豆品质指标 等级 水分（ %） 杂质（ %） 纯粮率（ %） 东北华北地区 其它地区 最低指标 1 2 3 4 5 17 技术方案的选择 目前我国食用油加工方法主要包括压榨法和浸出法两种。 ：是采用纯物理压榨制油工艺，经过选料、焙炒、物理压榨，最后经天然植物纤维过滤技术生产而成

深加工，其副产品豆粕作为加工 食用 大豆蛋白粉（液） 的资源，可实现大豆加工副产品的资源化；另一方面，在 食用大豆蛋白 粉（液） 快速发展的带动下，大豆种植业会快速发展 ；由此，项目的实施对带动当地农业产业升级具有重要意义。 一是将延长当地大豆生产的产业链条，实现加工增值，并通过加工进一步带动大豆产业的发展；二是大豆加工的副产品豆粕将为 食用 大豆蛋白 粉（液） 加工提供优质原料

，作为食品辅料主要用 于肉制品等食品生产加工，起到改善肉制品等食品的口感和营养的作用，在西方国家肉制品等食品生产业中普遍使用已有四十多年历史。 随着人们的生活水平提高及社会发展，应用水平和范围有所扩展，大豆浓缩蛋白（ SPC）的应用主要体现在以下几个方面： A、典型 SPC的应用产品有粉状、粒状两种。 粉状用于食品增加蛋白质含量；粒状基本上是用来增强食品的组织结构，两种产品都能增强食品的保水性。

r some fatty acids. V71370 had the highest oleic acid （油酸） concentration and a high ratio () of monounsaturated to polyunsaturated fatty acids. The concentration of linoleic and linolenic acids

iber（ %） ≥ 44 ≥ 40 粗蛋白 crude protein（ %） ≥ 18 ≥ 16 水份 wet（ %） ≥ ≥ 6 灰份 ash（ %） ≤ ≤ 4 脂肪 fat（ %） ≥ ≥ 12 碳水化合物 CHO（ %） ≤ 22 ≤ 22 口感 taste 具有熟化大豆应有的豆 香味，无异味。 具有油炸大豆食品 应有的豆香味。 5 原材料消耗 主 要 原 辅 材 料 消 耗 表 表