大豆

1、农业技术全集之植,国家对“无公害大豆安全质量”标准发布之前，我们应当执行农业部 1995 年发布的“绿色食品大豆”农业行业标准，这项行业标准对绿色食品大豆已经提出了明确的要求。 标准规定：绿色食品大豆的原料产地环境，必须符合绿色食品产地的环境大气、水质、土壤标准；在感官上，应当具有正常大豆的色泽和气味，不得有发霉变质现象。

2、率之和为 据农业部谷物及制品质量监督检验测试中心的籽粒品质检测结果，粗蛋白 达到了国家高油、高蛋白大豆标准，品质优良。 抗大豆花叶病毒病和孢囊线虫病，还抗干旱、抗倒伏。 在沈阳地区生育期 130 天左右。 0042005 年参加国家区域试验和生产试验，平均每亩（1 亩=667 平方米，下同）产量分别为 克和 克，比对照品种分别增产 ）选地与整地要选择保水保肥、土质肥沃、土层深厚、地力均匀

1、农业技术全集之植,25（大豆） 优质大豆陕豆 125 是西北农林科技大学农学院于 1988 年通过有性杂交,按系谱法选育而成的大豆新品种,原品系代号为 88125988 年用 母本,日本品种日 9父本杂交,当年收获 种子 21粒。 1989 年种植 ,表现中熟偏早,抗病性好。 经淘汰伪杂种,收获整齐一致的单株 16 株。 1990 年种植 ,分离大,类型多。 从中选择优良单株 19 株

2、证豆粉的可溶性蛋白质含量不低于 95。 大豆烘干后即可进行粉碎。 如果要求脱去种皮，其皮壳的含率应降低到 10以下。 粉碎可用锤片粉碎机或磨碎机，要求产品粒度保持在 米(即3080 目英寸)。 粉碎后过筛即为成品。 (二)无腥全脂豆粉加工生豆粉虽然加工方法简单，投资少。 但因其带有豆腥味而限制了其应用。 1脱腥方法无腥全脂豆粉生产的技术关键在于脱腥，脱腥也是其他豆制品

1、农业技术全集之植,季节在禾蔸旁点播种子，通常叫禾根豆，或者在早稻收获后翻耕作畦，开沟播种。 一般适用于水源种双季稻不足、种一季稻有余的地区，以充分利用秋季温、光、热等条件。 获取秋大豆高产必须采取如下栽培技术措施： 一、选用良种 目前秋大豆品种以地方优质品种居多，应选择丰产性能好、优质、抗逆性强的大豆良种，切不可采用未经试种的品种。 二、适时早播 秋大豆生育期短。 播种期以 7 月 15为宜

2、功能。 据南京农业大学测试中心分析,氨基酸含量 是南通地区大豆种植历史上少有大粒特色品种。 1999 ,经济效益十分可观,出口外贸十分抢手。 产量表现:19891990 年进行品种比较试验,结果亩产 浙江兰溪乌皮青仁豆增产 19961997 年参加江苏省菜大豆区域试验,对照绿宝珠增产 1998 年参加省菜大豆生产试验,种场兴隆分场 19931998 年 6 年平均 高 1995 年亩产为

农业技术全集之植,近几年，随着人们对膨化全脂大豆(以下简称大豆粉)营养价值的认识加深和膨化工艺的逐步完善，全脂大豆作为高能高蛋白饲料资源正越来越多的用于肉鸡、仔猪等饲料中，在饲料生产中使用全脂大豆来降低成本，提高效益，具有十分重要的意义。 膨化大豆是将整颗大豆以膨化机进行热加工，膨化处理而成。 膨化处理是为了使细胞壁破裂，增加其营养利用价值，尤其是提高了油脂的利用率。

农业技术全集之植,用大豆） 浓姬菜用大豆既是食品，又是药用材料，具有健脾补肾、清热解毒、利尿消肿、祛风活血、黑发明目之功效。 特征特性：生育期 85 天90 天。 株高 50 厘米，有效分枝 4 个6 个，叶椭圆形，叶色深绿、白花，荚长 55 厘米，宽 18 厘米，大荚大粒，百荚鲜重281 克，百粒鲜重 86 克，百粒干重 38 克，荚皮薄，剥鲜豆率 786，种皮黑色扁圆形，脐黑色，三粒荚占

2、米土内可实行麦豆等耕制。 四、播期：为了搞好茬口衔接，不影响后茬作物的播种，必须适时早播。 但今年最近春旱比较严重，应区别对待。 春播一般采用直播，当日均气温稳定通过 12时，即可播种，以 3 月下旬播种为宜（潼南县播种期试验和我市试种表明），最迟不超过 4 月中旬。 如果有水源保证的田土块，应于 3 月 20 日播种为宜；否则应抓住下雨后的晴好天气抢湿抢时播种。 五、整地播种与播种规格

1、农业技术全集之植,9油大豆） “鲁 99山东省农业科学院作物研究所用济 3045作母本、潍 8640作父本)进行有性杂交，经系谱选育而成的，具有品质优、产量高、抗性强、适应性广等特点。 特征特性株高 7085 厘米，主茎 16节，节间短而粗壮，株形较好，叶片中等，卵圆形，白花、棕毛。 有限结荚，百粒重 20克，种皮黄色，外观粒质优良。 夏播 6月中旬播种，9 月成熟，属夏播中早熟品种。