大方

1、最新农副产品和食品加工技术大方糕(苏式)该制品时令性强，一般清明上市，端午落令。 有甜、咸之分，甜味有玫瑰、百果、薄荷、豆沙四色大方糕；咸味有鲜肉大方糕。 其特点是皮薄馅重，色泽洁白，热蒸供应。 原料配方 糕料：潮糯米粉 克 潮粳米粉 6 千克馅料：玫瑰大方糕：糖渍板油丁 克 绵白糖 3 千克 瓜子仁和松子仁 玫瑰花 克百果大方糕：糖渍板油丁 克 绵白糖 克 松子仁、克 青梅干 克薄荷大方糕

1、最新农副产品和食品加工技术大方豆豉粑制作技术大方豆豉粑具有健脾开胃，助消化，促进食欲的功效，是烹调调料之一，在贵州省内外颇有名气。 豆豉粑制作工艺简单，现介绍如下： 1制作季节 豆豉一年四季均可制作，但一般以在冬季其香味、质量最佳，其他季节由于气温高，豆豉发酵酵快，味差并稍带苦味。 2原料选择与加工制作 应选择粒大饱满、无虫蛀、无霉烂变质的大豆制作豆豉。 大豆用清泉水浸泡 24

放。 做到当天鲜叶 ,当天炒制完毕。 摊放程度掌握 :一般摊放 2～ 3h后翻 1 次 ,操作要轻 ,抖散均匀。 当鲜叶叶面光泽消失 ,叶色转为深暗绿 ,青草气基本消失 ,散发花果清香 ,手捏叶质较柔软时 ,鲜叶摊放适度。 摊放适度的芽叶含水率为 70%～ 80%,减重率为 15%～ 20%。 物料平衡分析 歙县 1000亩大方茶种植基地新建项目 第三章 项目目标 13 顶谷大方茶原

埋→风管预制、放线→支、吊架制安→ 风管安装→风管阀件及部件安装→设备安装及风管保温→风口安装→单体设备调试→空调通风系统调试 焊接及防火涂装 1）焊接工艺评定试验流程 图 焊接工艺流程图 不合格 制定焊接工艺评定方案 试样送检 焊接作业指导书 工厂应用 /资料备案 试件焊接 外形尺寸检查 检测单位资格确认 试样制备 焊接工艺评定任务书 工程焊接工艺特点分析 制定焊接工艺评定指导书