待客
manabe咖啡馆待客服务手册(编辑修改稿)
做记号。 （ 2）将餐点送至客人处 1. 把餐点放在托盘上，双手托着托盘，在离客人席位一步远的地方停下轻轻点头。 2. 一边说明餐点名称，一边安静地摆放。 3. 杯、盘要轻放。 4. 咖啡撒落在咖啡盘上时，要更换新的咖啡盘。 5. 从坐在里面的客人开始送餐。 6. 餐点若已全部出完，账单要折叠起来，置于客人的桌边。 五、中间服务 所谓中间服务即是指餐饮提供完毕以外的服务，亦即由我们的