蛋白质

2、胺素、烟互、泛酸含量多。 但含脂肪偏高，易发霉变质。 酸败霉变的花生饼干适口性降低，并含有毒性很强的黄曲霉素，直接影响禽产品的质量。 蓝孔雀采食过多的发霉生花饼干，轻则引起中素，严重可导致蓝孔雀采食过多的发霉花生饼，必须放在干燥通风处，严防潮湿和阳光直射。 每次粉碎量不宜太多，不要超阶级过一周以上喂量。 喂量可占饲料 10%左右，同豆饼混合喂效果最好，育雏最好不喂，有霉变的不能喂蓝孔雀。 3

2、严格限制用量，一般要控制在 3一 5%；花生饼虽然适口性好，但多吃易致泻，还易被黄曲霉菌宁与小，而造成黄曲霉毒素中毒，应妥善保管。 3矿物质饲料常用的单纯补钙的矿物质饲料有石粉、贝壳粉、蛋壳粉等，主要成分为碳酸钙，含钙 33%贝壳粉和蛋壳粉利用率较高，石粉易选用含氟和镁较少的。 另外，蛋壳粉应经过高温消毒，以免传播疾病。 同时含钙和磷的矿物质饲料有骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙等。

1、最新农副产品和食品加工技术乳酸菌蛋白质饮料什么是乳酸菌发酵植物蛋白饮料。 此种饮料有何营养价值。 应该怎么制作。 蛋白质是人体生命活动的基础，是组成人体最主要的成分之一。 目前，世界上有近 13 的居民蛋白质摄取量不足，在我国人民的膳食中，平均每日获取的蛋白质比标准低 1015，因此必须发展我国的植物蛋白质食品。 在众多植物蛋白食品中，大豆蛋白可以说是物美价廉。 大豆含蛋白质 40左右

最新农副产品和食品加工技术谷氨酸钠(蛋白质分解法)谷氨酸钠就是我们日常食用的味精，是作为加味成分而分离出的一种晶体物质，称为化学调味料。 谷氨酸，是在 1866 年瑞特豪森(小麦麸用硫酸水解而得到的酸性氨基酸。 1908 年池田菊苗博士，利用海带单独分离出味美成分，并证明了这种味美成分就是谷氨酸钠盐，从而生产化学调味料。 制作方法 该法是最早采用的一种方法： 脂大豆等蛋白质中，含有大量谷氨酸

最新农副产品和食品加工技术高蛋白质低热量减肥食品原料配方 柱状颗粒 120千克 糖浆 菜糖 维生素糖浆 25升 香草素 80克 制作方法 5份湿的低脂(凝乳，其水分含量为 80%，加入揉面机中，加 3份酪蛋白粉，搅匀，放置 1小时，在这期间酪蛋白充分吸收凝乳中的水分并膨胀，将膨胀的物料从揉面机中取出，按一般方法造粒并干燥。 干燥方法是：首先在 80干燥 15分钟，使水分含量达到 15%

2、果肥后有延长成熟期的倾向。 所以，必须掌握好施肥量和施肥时机。 实验表明，施肥 4，延长成熟期 1 天左右。 需要注意的是，对普通面粉用小麦施用大量壮果肥，面筋力明显下降（因成熟期延长）。 因此，应根据用途选择小麦品种。 根据土壤条件掌握施肥量：在不同的土壤条件下，小麦子实蛋白质含量有差异，红土最低，黑土偏高，灰色土等冲积土壤中等，旱田一般比水田高。 因此，黑土没有必要追施壮果肥。

1、农业技术全集之植,豆饼、粕 豆饼、粕是我国畜牧生产中主要的植物性蛋白质饲料来源，也是世界上最主要的蛋白质饲料，约占饼、粕类饲料的 70。 因大豆榨油加工方法的不同，其营养值有差异。 一般含蛋白质为 4050，豆饼、粕的蛋白质含量为 3945，浸提或去皮的饼粕的蛋白质含量大于44，我国生产豆饼或粕一般不去皮。 蛋白质品质较好，其含量低于鱼粉，但高于一切的饼粕类饲料。 蛋氨酸含量低

理过程，据图回答下列问 题： （ 1）图中表示 DNA 复制的过程是 ________（填字母），图中表示基因表达的过程是________（填字母）。 （ 2） a、 b过程需要的酶分别是 ____________、 ____________， a、 b过程中碱基配对的不同点是 _______________， c 过程中结构 ③ 的移动方向为 ________（用箭头表示）。 学 * （

法不正确的是 试剂种类 碘液 苏丹 Ⅲ 染液 甲 ++++ ++ 乙 ++ ++++ A．乙种子中含淀粉较多 B．碘液、苏丹 Ⅲ 染液与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色 C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D．这两种试剂使用时均不需要水浴加热 2．用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为 A．淡蓝色 → 棕色 → 砖红色 B．无色 → 淡蓝色 → 棕色 C．砖红色 →

子总数 脱去水分子数。 1．某一蛋白质由 4条肽链组成，共含有 109个肽键，则此蛋白质分子中含有的氨基酸数为 A． 113个 B． 109个 C． 112个 D． 114个 2．某 22 肽被水解成 1个四肽， 2个三肽， 2 个六肽。 则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是 A． 6 18 B． 5 18 C． 5 17 D． 6 17 3．如图为某种蛋白质中相关基团或氨基酸的数目