氮化合物

尿素类似物的影响。 • 缺点：操作费时且受体液中氨的影 响，因 此在含铵盐较多的尿 液中测定尿素时必须先除去 多余的尿氨。 尿酸的测定 • NPN成份之一，核酸中嘌呤分解代谢的最终产物。 • 以酮式和烯醇式二种互变平衡的形式存在。 烯醇式有酸性，具还原作用。 • 基于原理： ，可进行 氧化还原反应。 ，使尿酸生成尿囊素及 H2O2后进行测定。 • 二大类：（一）氧化还原法 （二）尿酸酶法 •

基酸含量的变化0510152025303510 20 30 40 50 60 适熟 烤后 dmg/g下中上 叶片成熟过程中下部叶氨基酸含量呈现 V形变化趋势 烟草叶片成熟过程中FAA含量变化0510152050 60 适熟 dmg/g下中上烟草叶片成熟过程中T A A 含量变化02468101250 60 适熟 d％下中上 调制期间组分 1蛋白（ F1蛋白）降解，游离氨基酸增加

碳水化合物 (一 ) 碳水化合物的分类 碳水化合物又称为糖类。 如葡萄糖 、 果糖 、 蔗糖 、 淀粉 、 纤维素等。 碳水化合物在自然界中分布广泛 ， 是重要的轻纺原料。 “ 碳水化合物 ” 一词的由来 —— 分子式符合 Cx(H2O)y。 “ 碳水化合物 ” 的含义 —— 多羟基醛酮或能水解成多羟基醛酮的化合物。 碳水化合物可根据分子的大小分为三类： ① 单糖：本身为多羟基醛酮 ，

H 3 I 湿 A g 2 O+ ( C H 3 ) 3 N + H 2 O3. 酰化与磺酰化 • 酰基取代胺氮原子上氢的反应。 （酰化） ( C H 3 C O ) 2 Oo r C H 3 C O C lN H 2 N H C O C H 3C H 3N H 2C H 3 I ( 过 量 )1 )湿 A g 2 O2 )A B2 .1 . 如 果 一 个 胺 经 两 次 彻 底 甲 基 化