地瓜

最新农副产品和食品加工技术地瓜酱色的制作技术一、选料选无病虫害，无龟裂，无损伤腐烂、含水分多，甜度大的地瓜，用清水洗净。 二、熬制将地瓜蒸熟，放在大缸内捣烂。 50 公斤地瓜泥掺入淀粉酶 200 克，搅拌均匀，发酵 6 小时；也可用 2斤大麦芽代替（芽长以 3米为宜）淀粉酶，发酵好后加入 60 公斤水，搅匀，用 120 号纱布包过滤。 熬制分两步进行。 1、熬地瓜液先将地瓜液倒在大锅内，加火熬制

0 号地瓜 品种来源：引自河南省商丘市农科所。 特征特性：叶脉、叶柄、茎均为绿色。 长心形或近三角形叶片。 蔓短，多为80部分枝 10 个以上。 春薯多为卵圆形，夏薯纺锤形，秋薯多为长纺锤形。 春夏秋有自然开花习性。 红皮，桔黄肉，表皮光滑细腻。 结薯早，薯快膨大快，产量高，抗病性强（茎线虫病）。 萌芽性中等，幼苗生生长势弱，茎叶生长势弱，净光合同化率及经济系数较高。 维生素、氨基酸

群众生活水平的不断提高，以及当前省委，省政府提出工业强省，城镇化带动战略，结合多彩贵州文明行动深入展开，现有的以街为市，以路为市，占道经营，人车混乱的现状严重制约商品流通和集镇发展，已不能满足当前社会经济发展和人民生活需要，群众怨声载道，当地政府面临严峻的工作挑战和舆论压力。 建设一个规范的农贸市场，是带动当地农民发展生产，实现商品转化，解决集镇富余人员就业，加快城镇建设，拉动区域经济发展，