店堂
加盟连锁店店堂规范手册998元
（ 1）四不制度：不买、不用、不卖、不收腐烂变质的原料。 （ 2）四隔离：生与熟、成品与半成品、食物与杂物、药物，食品与天然冰隔离。 北京 xxxxx 商业管理咨询有限责任公司 连锁加盟店堂规范手册 第 10 页 共 58 页 （ 3）四过关：一洗、二刷、三冲、四消毒。 （ 4）四定：定人、定物、定时间、定质量、划片分工、包干责任。 （ 5）四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、被褥