调味料

最新农副产品和食品加工技术透明番茄调味料的制法将洗净、分选的番茄（口种：早生达磨，10碎，静置 7热到 70后，立即冷却至 30。 接着，使其连续通过打浆机（孔直径为 2精轧机（孔直径为 振动筛（得番茄汁（榨汁率约为 70%）。 将这种番茄汁脱气（绝对压为 20并分批进行分离，得透明番茄液（得率约为 50%）。 分离时，应将番茄汁装入筐型容器，以 150r/速度转动20心力为 2500g。

1、最新农副产品和食品加工技术肉品中的调味料和香辛料调味料 肉品中的调味料和香辛料是影响肉品风味的主要因素。 肉品中常使用的调味料主要有咸味、甜味、酸味、鲜味料。 （1）咸味调味料 咸味是食品的基本味。 构成肉制品咸味的主要调味料是食盐与酱油。 食盐除构成食品咸味外，其中的钠离子和氯离子也是维持人体正常生理机能的重要无机盐。 但是，每曰摄取过多的食盐，对人体会造成不利的影响。

1、最新农副产品和食品加工技术鸡味圈的生产工艺及调味料原料配方：鸡味圈的原料主要包括谷物粉，不同口味的调味料，现介绍一种参考原料配方：玉米粉 2；小米粉 5，大米粉 60，糖粉 12，奶粉 2，面粉 5，全蛋粉 1，油 1。 主要设备：单螺杆挤压膨化机、加湿机、切割机、烤炉、调味机、粉碎机、水分测定仪、立式充气自动包装机。 工艺流程：鸡味圈的挤压膨化工艺流程如下：谷物粉粉碎成 40

厂质量方针和目标的制订和实施负责，确保分厂产品质量符合用户需要和国家有关规定的要求。 2) 批 准质量手册，明确各部门、管理岗位的质量职能。 3) 指定管理者代表。 4) 负责组织管理评审。 5) 配备质量管理体系运行所需的资源。 b）综合办 1） 负责员工的培训和人力资源的管理。 2） 负责分厂档案管理工作。 3） 负责各类认证和换证工作。 4） 对质量管理体系的运行进行协调、督促和检查。

Q/CJWS220xx《卤鸡翅 》 序号 审查内容 审查意见 1 企业标准备案情况 已经 苍南县质量技术监督局 备案 ， 备案号： 2 符合强制性标准的 要求情况 □ 符合 □ 不 符合，请作说明 3 低于推荐性国家或行业标准要求的指标情况 □ 没有推荐性国家或行业标准 □ 有低于推荐性国家或行业标准的指标，请对合理性 作出说明 □ 有增加或减少推荐性国家或行业标准的指标的，请 作出说明 4 结

品生产加工的要求，严重不合格。 查阅台帐 现场查看 查阅记录 □ 合格 □ 一般不合格 □ 严重不合格 *（ 17） 2．直接接触食品及原料的设备、工具和容器，必须用无毒、无害、无异味的材料制成，与食品的接触面应边角圆滑、无焊疤和裂缝。 完全符合规定，合格；直接接触食品及原料的设备、工具和 容器的材料符合规定，但与食品的接触面偶有微小焊疤、裂缝等情况，一般不合格；不符合规定，严重不合格。

业必备条件 核查产品范围： 味精 [谷氨酸钠（ 99%味精）（分装）、味精 ] 调味料（固态调味料） 核查依据： 食品 质量安全市场准入审查通则、 味精 生产许可证审查细则 调味料产品生产许可证审

核查人员： 年 月 日 企业人员： 年 月 日 审核人员： 年 月 日 注：。 一般不合格项通常在 1个月（或现场审查期间）内完成改进；严重不合格项通常在 3个月内完成改进。 （可以是核查或其他人员）、审核时间、审核方法（书面或现场审核）由省、市级质量技术监督部门确定。 中管网通用业频道 中管 网通用业频道 4

台 独资经营 港澳台投资股份有限公司 营业执照 330181000079320 机构代码 739231667 外 资 中外合资 中外合作 企业人数 12 人 外资企业 外商投资股份有限公司 受检产品信息 产品类别及 申证单元 调味料（固态调味料） 产品名称 规格型号

无 无 无 初中 大专 大专 高中 高中 / 财会 食品检验员上岗证 / / 6 企业主要生产设备、设施一览表 (一 ) 序号 名称 规格型号 数 量 完好 状态 使用 场所 生产厂 及国别 生产 日期 购置 日期 1 2 3 4 5 配料设备 电子秤 台称 不锈钢盆 （桶） 混合均质设备 混合搅拌机 定量设备 电子称 不锈钢盆 包装设备 多功能自动薄膜封口机（含生产日期标注设备） 自动打包机