冬瓜

2、部瓜瓤组织结实，水分相对含量低，抗病力强，较耐贮藏。 雨后果实含水量过大的冬瓜不宜贮藏。 采摘宜在早上气温较低、瓜体凉爽时进行，为防止损伤和避免病菌入侵，宜用剪刀剪藤，保留长约 3 厘米的果柄。 冬瓜的搬运装卸等环节须坚持轻搬、轻放的原则，切勿丢滚碰撞。 3贮藏冬瓜贮藏库应选择阴凉、通风和干燥的库位。 贮藏库要在果实入库前 23 天用高锰酸钾和福尔马林进行熏蒸消毒

2、格不同品种有所区别，早熟品种做畦高 10米、宽 60 厘米、沟宽 40 厘米，覆盖幅宽 90 厘米的透明地膜；中熟品种做高 10米、宽 40米、沟宽155米的高畦，覆盖幅宽 80 厘米的透明地膜。 铺膜前先喷布适量的除草剂，然后扣膜，要求拉紧铺平，使薄膜紧贴土壤表面，不留空隙，并用土将四周压平、压实，以达到最佳的土壤增温效果。 畦沟不盖膜，留作灌水追肥之用。 可以先栽后铺膜。

2、瓤组织结实，水分相对含量低，抗病力强，较耐贮藏。 雨后果实含水量过大的冬瓜不宜贮藏。 采摘宜在早上气温较低、瓜体凉爽时进行，为防止损伤和避免病菌入侵，宜用剪刀剪藤，保留长约 3 厘米的果柄。 冬瓜的搬运装卸等环节须坚持轻搬、轻放的原则，切勿丢滚碰撞。 3贮藏冬瓜贮藏库应选择阴凉、通风和干燥的库位。 贮藏库要在果实入库前 23 天用高锰酸钾和福尔马林进行熏蒸消毒，并在地面和筐架上铺好一层草垫。

2、充磷钾肥，在坐果前中期喷施 12 次叶面肥。 采收前 1015 天减少用水量，以提高冬瓜贮运性能。 4、摘除全部侧蔓，定瓜位置控制在 2335 节，28 节最佳。 坐定瓜后，留1015 片健全叶并打顶。 5、病虫害防治枯萎病：实行轮作；施用充分腐熟的农家肥；定植时灌 800 倍敌克松，发病前期灌根，枯萎立克 600 倍、95绿亨一号可湿性粉剂 500 倍液、特效枯萎净200 倍。 疫病

2、免使栽植的冬瓜在这段时间内开花结果。 冬瓜的播种，除考虑气候因素外，也应注意考虑市场因素。 因为海南栽培的冬瓜，特别是冬春季栽培的冬瓜，其产品大部分都百销往岛外及港澳市场。 所以，在栽培季节上，还要注意避开内陆省份，特别是广东、广西等省的冬瓜生产旺季。 只有这样，才能使栽培的冬瓜达到高产、高效之目的。 在一般情况下，海南栽培的冬瓜只要在 12 月下旬至 5 月上旬前收获产品上市，其售价均较高

2、搬运过程中应轻拿轻放，严防擦伤、碰伤，特别注意应严防抛落、滚动现象，以免造成冬瓜内部损伤，给入库贮藏造成较大隐患。 二、贮藏窑库的准备：贮藏窑库的大小根据所贮冬瓜的数量决定。 农家自备窑库多以 30 平方米左右，能贮万斤即可，建造多以半地下方式，即建造窑室高约 ，地表上下各建造 ，四周设有窑库窗，前后左右对开，以便于通风、换气。 这种结构具有恒温性高、凉爽、通风方便、干湿度易控制的优良特点。

2、特点，必须精心整地，应大量施入优质基肥。 要求每亩施入腐熟优质有机肥 6000 公斤、二铵 40 公斤、过磷酸钙 100公斤。 基肥先普施一半，另一半播种前集中沟施。 定植株行距为 75 厘米 40 厘米。 定植后覆盖地膜，畦沟不盖膜，留着灌水追肥用。 植初期要注意保温促进缓苗，结合放风和肥水管理，促进幼苗迅速健壮地生长和坐果。 12 月底到 2 月上旬是外界温度最低的时期

2、按 100公斤冬瓜 10公斤食盐的比例，放一层冬瓜撒一层盐，每天倒缸一次，腌两天，沥去水分。 第二次加盐，每 100公斤冬瓜，加 38公斤盐，仍放一层冬瓜撒一层盐，每天倒缸一次，腌 10天，捞出后切成长 2厘米的长条，放入木桶或缸内用清水浸泡 3天，每天换水一次。 然后将泡好的瓜条沥去水分，装入布袋，再放入甜面酱中酱制，每天翻动一次，7 天即成。 五香冬瓜：将冬瓜洗净，破半去瓤，切成条。

2、：将冬瓜种子浸在 55的温水中，维持稳定的温度 15 分钟，然后任其冷却至 30左右，继续浸种 1012 分钟，将种子搓洗干净，再混合湿润细沙后放在 30的环境下催芽，待种子露白、芽长至 米时即可播种。 在催芽过程中，应经常翻动种子，并保持湿润，以利于出芽齐整。 播种：冬瓜种植一般采用育苗移栽方式。 营养土应进行消毒，每 1000 公斤营养土用 50%多菌灵可湿性粉剂 2530

2、一次加盐，按 100 公斤冬瓜 10 公斤食盐的比例，放一层冬瓜撒一层盐，每天倒缸一次，腌两天，沥去水分。 第二次加盐，每 100 公斤冬瓜，加 38 公斤盐，仍放一层冬瓜撒一层盐，每天倒缸一次，腌 10 天，捞出后切成长 米、宽2 厘米的长条，放入木桶或缸内用清水浸泡 3 天，每天换水一次。 然后，将泡好的瓜条沥去水分，装入布袋，再放入甜面酱中酱制，每天翻动一次，7 天即成。 五香冬瓜