番茄

番茄 作为一种重要的世界性蔬菜，要进入国际市场，必须与国际结轨，按标准规程运作。 因此，该项目 技术具有广泛的应用市场和潜力。 三年前，由于希腊人新推出滋阴壮阳药 “ 希腊神哥 ” 黑番茄产品面世 ,美国进行科学试验后，爆发了黑番茄功能水果在欧美市场狂热畅销的市场效应，尽管黑番茄价格昂贵，市场仍供不应求。 目前，我国市场上只有北京、上海偶尔有黑番茄功能水果供应，价格达到每公斤数十元，需求旺盛。

有种子。 活动 2：观察番茄叶 导入：出示番茄叶、玉米叶标本或图片提问：番茄和玉米都是我们常见的植物，认真观察一下，它们的叶子有什么不同之处。 观察：分组观察玉米和番茄叶子标本或图片，找出他们在颜色、大小、形状上的差异。 并将番茄叶子的样子画下来。 交流：学生汇报观察结果。 归纳：两者的叶子都是绿色的，番茄是复叶、玉米叶子是长条形的。 交流：说说各自的发现。 例如：叶子大小、形状、厚薄等各不相同

旁边笑。 如果不是盲童，明明挺漂亮的， 乌黑的头发，象牙色的皮肤， 精致的眉毛 , 笑起来 像个 天使。 明明一面用手摸一面笑：真的吗。 太阳像番茄吗。 那我就叫它番茄太阳。 明明咯咯的笑声 银铃样清脆，一串一串地追着人走。 ＊ 看着她的笑脸 ,觉得那就是最美的” 番茄太阳 ” . 生活很艰难，心情灰暗无比。 每次看到

最新农副产品和食品加工技术香型番茄脯加工法色泽美观、组织柔软、酸甜适口，具有番茄滋味及异香，营养高。 选料消毒烫漂去皮挤汁硬化清洗糖渍糖煮糖渍糖煮糖渍烘烤 整形分级包装成品。 选择肉质厚、汁液少的番茄浸于浓度为 高锰酸钾溶液中消毒数分钟，然后 用清水洗净，放在 95的水中，热烫 1分钟，用清水冷却后去皮、挤汁，然后把番茄浸入 8% 的石灰水中 8 小时，再用清水洗涤，投入瓷缸，然后在糖液中浸渍

最新农副产品和食品加工技术透明番茄调味料的制法将洗净、分选的番茄（口种：早生达磨，10碎，静置 7热到 70后，立即冷却至 30。 接着，使其连续通过打浆机（孔直径为 2精轧机（孔直径为 振动筛（得番茄汁（榨汁率约为 70%）。 将这种番茄汁脱气（绝对压为 20并分批进行分离，得透明番茄液（得率约为 50%）。 分离时，应将番茄汁装入筐型容器，以 150r/速度转动20心力为 2500g。

1、最新农副产品和食品加工技术糖番茄的加工技术这里指的糖番茄是干态蜜饯的一种，但番茄本身带有少量酸，不容易加工成干态蜜饯，因此，对其酸份应作处理，加工技术如下： 1、原料及处理：应选择成熟转红但不是过熟的番茄，不能使用青番茄，一则无色、香、味二则有毒。 原料大小也应讲究，不要过大也不要过小。 一般以直径2 厘米大小最合适。 挑出腐烂病虫果实，清水洗净后，在每个果实对称边上划上两刀。 深度为 2

1、最新农副产品和食品加工技术酸番茄的加工技术众所周知，番茄多食用成熟的红番茄，而未成熟的青番茄因为口味生涩不能直接食用，加工是一种最好的增值、保值的途径。 下面介绍一种青番茄加工技术。 一、主要原辅料 1、原料：选用无病虫害的青番茄 50 公斤为原料。 2、辅料：红辣椒粉、辣根、芹菜各 750 克，蒜头 812 克，丁香 62 克，苏联香草 620 克，食盐 3 公斤，苯甲酸钠 250 克

最新农副产品和食品加工技术辣味番茄脯制作方法辣味番茄脯，脆、辣、酸、甜。 其制作方法如下。 1、原料。 中等大小，圆形或圆筒形，无病虫害，果实成熟。 2、去皮。 在沸水中浸烫 1分钟，取出立即投入冷水中，剥皮。 3、石灰水浸泡。 把去皮番茄用 石灰水浸 4小时，再用清水漂洗除去石灰味，捞出沥干。 4、糖浸。 先配制 40%的糖液，再加入 2%的姜泥(鲜生姜捣碎)，调制成糖姜汁

最新农副产品和食品加工技术姜味番茄脯制作方法 选用中等大小、圆形或圆筒形、无病虫损伤、成熟的番茄果实作原料。 选好的番茄先投入 95左右的热水中，浸烫 1 分钟后取出立即投入冷水中，剥皮。 去皮番茄用 石灰水浸 4 小时，再用清水漂洗，除去石灰味，捞出沥干。 配制 40%的糖液，再加入 2%的姜泥(鲜生姜捣碎)，调制成糖姜汁；再把沥干水分的番茄浸泡 8 天。 浸渍后

1、最新农副产品和食品加工技术国外番茄制品罐头目前，国外番茄制品罐头的生产正在向机械化、连续化和自动化方向发展，其生产规模和劳动生产率不断扩大和提高。 例如，意大利的番茄酱生产设备能力，每条作业线日处理番茄量已达 1000 吨。 保加利亚巴扎吉克州的一座现代化罐头厂，从原料进厂，到成品包装，全部机械化和自动化，生产规模也很大，仅番茄生产线日处理原料量为 1500 吨。 一、番茄酱