方便面
质化程度越来越高，行业利润下滑，行业将面临发展瓶颈，创新空间不足 同质化竞争，创新不够 •2020年全国 C5（前 5名品牌）总体集中度为 77%，其中，康师傅独树一帜，总体占有率高达 42%。 统一虽然成为老二，却仅为 14％、然后是华龙，约 %，再下来是福满多和今麦郎，分别为％和 ％。 •在大品牌集中垄断市场的情况下，方便面设备实际利用率不足４３％；全国有近５０％以上的方便面
程度越来越高，行业利润下滑，行业将面临发展瓶颈，创新空间不足 同质化竞争，创新不够 •2020年全国 C5（前 5名品牌）总体集中度为 77%，其中，康师傅独树一帜，总体占有率高达 42%。 统一虽然成为老二，却仅为 14％、然后是华龙，约 %，再下来是福满多和今麦郎，分别为％和 ％。 •在大品牌集中垄断市场的情况下，方便面设备实际利用率不足４３％；全国有近５０％以上的方便面
的企业家之外，没人能清晰地了解一个成功公司的任务。 一、宗旨（任务） 我们的目标是将公司变成 [请阐述你的最终目标，或插入你的任务说明，例如；互联网络路由设备的主导制造商以及将我们的品牌发展成为市场著名品牌 ]。 我们立志于在开发与销售领域恪守信誉、提高声望 [具体的方式，如快速，价格合理，适销对路的产品来丰富市场需求，以及其它方式 ]。 为达到此目标，我们采取 [缩短新产品的开发周期，密切
咕嘟咕嘟 ”地喝着美味营养的面汤 …… 营养浓汤 美味远名扬。 9． 小男孩喝汤的背景下 ， 特写桌子上的小肥牛加蛋方便面 …… 小肥牛加蛋方便面 ， 10． 在镜头的扫描下 ， 小肥牛加蛋方便面包装上的“ 加蛋 ” 两个字象水浪一般起伏了一下 ， 再次强调加蛋面 …… 加蛋面 ， 营养看得见。 11． 画面淡去出产品标板 广告语：小肥牛加蛋方便面 ， 牛味实足。 (海量营销管理培训资料下载 )
4 3 2 1 0 极好 非常好 很好 好 稍好 普通 稍差 差 很差 非常差 极差 A B 观察部分 访问员注意：此时让被访者开始分别观察这碗面的面色、形状和闻闻香味，然后回答如下问题 A面的香气如何。 B面的香气如何。 5 4 3 2 1 0 1 2 3 4 5 太香 非常香 很香 比较香 稍香 刚好 稍淡 比 较淡 很淡 非常淡 不香 Q41 Q42 A面的汤色深浅如何。
随着城市发展及北京申奥成功，中国入世后，市场开放程度进一步加大，北京的消费市场将迅速扩张，会为每一种有竞争力的新产品提供一席之地； 目前市场上的主要方便面产品，在市场细分化方面做得不是很到位，这为本产品的进入提供了一定的现实机会和空间。 SWOT分析 威胁： 白象新进入北京市场，康师傅、统一、华龙等同行竞争者可能会利用“在位优势”做出反应，形成对白象方便面的进入威胁；
表号： R01100031A 文件标准用纸 名称 福厂 制面 QC 工程图 文件编号 W0515183 项次 制造 流程 使用工具设备名称 引用作业文件 品质管制 责任人 记录表单 检核项目 标准与要求 检测方法 检验频次 作业员 品管员 11 油炸 油炸锅 《油脂 AV 检测作业 指导书》 《油脂 POV检测作业指导书》 《油炸岗作业指导书》 《制面工艺制程》 《国产线重量管控办法》
煮酱温度 符合煮酱工艺要求 温度计 随时 3 次 /班 ☆ ☆ 投料状况 投料顺序准确，营养剂配料准确 电子称 1 次 /批 3 次 /班 ☆ ☆ 设备运转状况 煮酱锅刮板正常运转，放酱系统正常 目测 随时 ☆ 4 冷却 冷却釜 《调理冷却岗作业办法》 冷却釜设备状况 搅拌正常工作，进水、排水正常 目测 随时 ☆ 冷却温度 冷却釜温度计显示正常，冷却温度达到要求方可放酱 温度计 1 次 /锅 ☆
： R01100031A 文件标准用纸 名 称 福 厂 粉菜包 QC 工程图 文件编号： W0515184 项次 制造 流程 设备工具名称 引用作业文件 品质管制 责任人 记录表单 检核项目 标准与要求 检测方法 检验频次 作业员 品管员 3 包装 粉包包装 机 电子称 《粉包规格表》 《菜包规格表》 《料包包装机岗作业规范》 《制程稽核作业办法》 . 机速 执行设定包装速度 目测 1 次
多少，如果大家一起热热闹闹，那就更好。 他们无法理解大城市人吃饭还要吃情调，吃环境，吃气氛，更无法理解为什么不吃大鱼大肉，而喜欢野菜生味。 他们的“吃得好”和“吃得爽” 圖片： Slide141 15 对于方便面传播的启示 用他们的语言； 借用他们的文化平台； 接近他们的生活； 描述他们的 “好日子 ”和 “吃得好 ”； 利用他们相信推荐，相信大品牌的心理；