方便面
能。 同时食盐有防止面团酸败的作用。 通常是：蛋白质含量高，多加盐，反之少加；夏季气温高多加盐，冬季少加。 5） 加入纯碱 和面时加入适量食用碱，能够增强面筋，但切忌多加。 6） 和面时间 和面时间长短对和面效果有很大影响。 时间过短，混合不均 匀，面筋形成不充分；时间过长，面团过热，蛋白质变性，面筋数量、质量降低。 一般和面时间不少于 15分钟。 另外，和面机的搅拌强度
页 应是连续的。 （二）必备的生产设备。 （调粉机、和面机等）； （压延机等）； （蒸煮机、油炸设备或热风干燥设备等）； 半自动包装设备包装机。 四、产品相关标准 GB174002020《方便面卫生标准》； LS/T32111995《方便面》；备案有效的企业标准。 五、原辅材料的有关要求 企业生产方便面的原辅材料必须符合国家标准和有关规定。 如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品
性略多于女性，年轻人多于年老者。 那么，食用方便面的消费者是怎样的一群。 新生代调查结 果显示，单身上班族及青年学生是方便面的忠实消费群，特别是男性群体，重度消费者占 53． 3 ％，比调查总体男性 51． 5％略高。 另外，与此相对应的是女性重度消费者占 46． 7％，低于男性 6． 6 个百分点。 从重度消费者的年龄分布来看，重度消费者的分布从年轻到年老逐步降低；与调查总体相比，在 15—
与海鲜面的区别 对于龙虾方便面 ， 众多与会者认为与海鲜面最大的区别在于海鲜面是各种海鲜口味的大杂烩 ， 而龙虾方便面只应含有龙虾的味道 口味：不仅比海鲜面更鲜；并且口味上更突出龙虾的味道 ， 而非海鲜 面的大杂烩口味；应当像龙虾一样无普通海鲜的腥味 ,但食用 后不应口干舌燥 面筋：面更劲道 、 更细 、 更滑 汤 : 更鲜美 佐料：含有龙虾 营养价值：更有营养 、 高蛋白 新品基本概念评价 –
废水总量约。 规划是各建筑物的生活污水就近排入厂区污水管网；粪便污水经化粪池处理后排放厂区污水管网；餐厅厨房排出的含油污水经隔油池处理后再排入厂区污水管网。 据调查和资料类比，生活废水水质情况如表 234。 丰华公司生活废水水质 表 234 单位： mg/L 污染物 PH BOD5 CODcr SS 浓度 6－ 9 200 400 100 18 噪声 本项目的噪声主要来自引风机、给水泵、鼓风机
资金筹措方法： 关于资金筹措方法，必须能让投资者清 醒地了解站在你的立场上的想法，尤其是目前国内企业或企业家不了解国际融资方法，这点特别重要。 假如你把他（或她）弄得很尴尬，或使用难以操作的方法，你将走入死胡同。 你必须提供一个快速敏捷高效的融资环境。 销售汇总： 财务历史数据： 前四年 前三年 前年 去年 今年销售额：毛利税前利润 财务预计： 明年 后年 第三年 第四年 第五年销售额
靠度和精度而定的，一般可靠度为 95%时，由 式一二三可得 ： 用绝对精度 E 用相对精度 S 管理界限 管 理控制 图采用直角坐标系的图形形式，由横坐标、纵坐标、控制中心线 CL（ p）、上控制界限 UCL、下控制界限 LCL 组成。 横坐标表明的是抽测日期，纵坐标是观测事项每天的发生率，控制图的控制界限是判断过程 “ 正常 ” 或者 “ 异常 ” 的依据。 在进行作图时
10 市场发展趋势 竞争 价格竞争白热化 品牌形象竞争及广告促销投入越来越大 地区性品牌的竞争优势逐渐形成（规模、实力、 品质、设备、成本） 一线品牌（康师傅、统一）向下延伸， 二线品牌（华龙、白象）向上发展 工厂布点增加，合理化布局 追求经济规模效应，利润最大化 11 竞争概况分析 康师傅 2001年度康师傅整体销售量较去年成长 5%， 主要来源于 ，即福满多， 超级福满多，好滋味。
食用方法，泡食和煮食两种方式同时进行供现场让消费者进行试吃 ， 感受新产品带来的新感觉和新变化。 穿插一些游戏节目，同时加入新产品功效和问卷，或现场有奖抢答的方式。 尝试新产品的幸运观众，在食用以后安排用后感觉分享，并赠送样品，提高现场尝试购买的气 氛。 4 活动具体 时间 为周四 10： 00—18： 00， 在 9： 30之前必须做好所有准备工作，如进行促销台摆设，准备好免费试吃的产品
名称 产成品追溯作业办法 文 件编号 :W0515107 附件一： 康品成品打印规范 1. 方便面成品包装外膜标示法： A 形式： □□□□ □□ □□ □□□ □ 班别 线别 日别 月别 年别 B 说明： a 年别共四码，用四位阿拉伯数字代表，月别共两码， 1至 12月分别表示为 01— 12，日别共两码， 1至 31日分别表示为 01— 31。 b 包装线别为二码或三码： L1线 A腿为□□