防腐剂
新型防腐剂富马酸单环己酯催化合成条件的研究毕业论文(编辑修改稿)
te as the evaluation index, 4 factors that influence the effects of reaction temperature, reaction time, catalyst dosage, molar ratio of mono cyclohexyl fumarate yield, selection of reaction
食品化学食品防腐剂和抗氧化剂(编辑修改稿)
大。 含有因固体分散体的液体被压过过滤介质,过滤器保留固体粒子,液体通过。 典型的是 ,尽管过滤的压力( 3075psi 200500kPa)一般比超滤中使用的压力( 50150psi, 3501000Pa)要稍低,并大大低于反渗透使用的压力( 1501500psi, 110Mpa),但是将液体压过膜仍然要用轻微的压力。 图 3 过滤体系有各种形式和构造 , 最常用的一种是板框过滤 , 如图 4
食品防腐剂与人们健康(ppt14)-食品饮料(编辑修改稿)
内食品厂广泛采用。 目录二 ⑵ 对羟基苯甲酸脂类 对羟基苯甲酸酯又名尼泊金酯 , 对霉菌 、 酵母菌有抗菌作用 , 且正丁酯>正丙酯>乙酯。 由于在对位上引入烷基 , 防腐效果优于苯甲酸及其钠盐。 使用量约为苯甲酸钠的 1/10。 抑菌效力受pH值影响不大 , pH值 4~ 8范围中都有良好效果。 缺点是水溶性较差 , 常需用醇类溶解后使用。 果汁 、 果酱最大使用量: ~ 克 /公斤。