肥胖
肥胖与疾病obesityanddiseases(obesityisdefinedas
uricemia 肺部疾病 Pulmonary function impairment 脂肪肝 Fatty liver disease 骨質疏鬆症 Osteoarthritis “ 台灣研究報告 ” 1 Tsai WL, Yang CY, Lin SF, and Fang FM. Impact of Obesity on Medical Problems and Quality of Life
肥胖的营养治疗(ppt20)-经营管理(编辑修改稿)
，咀嚼少，速度快，进食量大 其他异常行为：甜食多、易诱发进食动机、以进食缓解紧张、看电视进食 进食频繁： 进餐次数较少的人发生肥胖的机会高 夜食综合征 脂肪、高碳水化合物与肥胖 脂肪与肥胖 随国民膳食中脂肪占能量的产热百分比增加，肥胖的发生率明显升高 脂肪的氧化分解慢，抑制葡萄糖氧化 高脂肪膳食色、香、味佳，易多食 蔗糖与肥胖 蔗糖膳食 →高胰岛素血症 →脂肪合成增加