肥皂
肥皂的制作技术
多，近年的产品还添加了各种功能成分，或者与其他表面活性剂复合使用，内容已经改变，所以很难再执行统一的产品 质量标准。 产品质量一般由生产企业自己负责，由市场来评判。 质量优良的香皂至少应该达到以下的基本要求： ①有好的洗净力，但不过分脱脂，使用后皮肤感觉不干燥不绷紧。 ② 皂化反应彻底，产品中所含的游离碱很少，不会伤害皮肤。 ③能产生细密而稳定的泡沫。 ④外形轮廓分明，表面饱满圆润，贮存后不收缩
肥皂的生产工艺
皂，吸附而去除了油脂中的色素和杂质。 皂化：油脂精炼后 与碱进行皂化反应。 沸煮法是主要的皂化方法，皂锅呈圆柱形或方形。 除配有油脂、碱液、水、盐水等的输送管道外，还装有直接蒸汽或蒸汽盘管，以通入蒸汽并搅匀皂料。 锅中还装有摇头管，管的上口可放在任何液位以排放锅内皂料。 锅底呈锥形，下有放料管可以放出摇头管排料后剩下的残液。 油脂和烧碱在皂锅内煮沸至皂化率达 95%左右