蜂蛹

2、0 公斤，收入1500 元左右。 蜂蛹的生产技术不复杂，在蜜源充足、蜂群繁殖的旺盛季节，组织 10 框足蜂以上的群，就可生产雄蜂蛹，只要限制蜂王在专门造的雄蜂巢脾上产雄蜂卵，20 天准时提出就能得到整齐的商品雄蜂蛹。 为防止贮存期变黑，先放入清水漂洗于净，加入食盐，水中煮沸 810 分钟，捞出滤干，真空包装，再放人冰柜中保存。 蜂蛹可做为高级菜肴，煎、炒、炸、蒸、包饺子都可以，味道特别鲜美。

2、主要有 2 种：一种是用小夹子撤去蛹口壁膜，将蛹及幼虫从蜂房内逐个取出；另一种是将蜂房口朝下在明火中烧 13 分钟，使蛹口壁膜烧光并露出蛹头，再用手轻轻振拍盖使蛹及幼虫从房中脱落出来，个别不能剥脱的再用小夹子夹取。 蜂蛹取出后，置于干净的竹箕或盆中。 2、盐水焯烫将菜锅洗净，倒入适量水并投入少量食盐，盐水浓度为 然后将水烧开，将剥出的蜂蛹、幼虫放入沸水中焯 35 分钟。 如锅小蛹多可分次进行

1、最新农副产品和食品加工技术蜂蛹干制加工法蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。 近几年在湘西吉首、张家界等地，蜂蛹每公斤售价高达 400 元，成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。 蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。 在湘西山区 1 年可发展 2 代5 代，采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。 蜂蛹系鲜活产品

喜好情况 白领消费的趋向是：时尚、高档、效果，决不会敷衍了事，而且非常理性。 在选购物品时，首先是产品的质量（功能），其次才是产品价格，与常规消费心理正好相异。 我们开发具有改善睡眠功效的产品是“酒”，所以，只能针对这个群体中的部分能适应酒精并具有对酒精不敏感的人，不胜酒力的妇女、学生、商、政界人物实际排除在这个群体之外。 （二）产品卖点定位 在过去的几年中，保健酒的主要消费人群是成年男人。