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fiw百福餐饮管理计划书[管理沟通
竞争态势分析 根据波特的五种力量模型迚行分析,如图 12 所 示。 供应商 b 替代品 e 新进者 a 顾客 d 同行业间竞争 c 新新 入入 者者 的的 威威 胁胁 供供 应应 商商 的的 交交 涉涉 能能 力力 购购 买买 人人 的的 交交 涉涉 能能 力力 代代 替替 品品 的的 威威 胁胁 图 12 波特五种力量模型 a —— 新的竞争者迚入 由于本行业无准入陎制