佛罗伦萨

堂的穹顶 椭圆形； 万神殿的穹顶 外观上半露半掩， 圣母玛利亚大教堂的穹顶 外观通过鼓座全部展现出来。 圣母玛利亚大教堂与上述哪一教堂建筑风格更接近。 说明了什么。 抛弃中世纪的传统 ,开始向古希腊、罗马寻求灵感 圣母玛利亚大教堂 布鲁内列斯奇设计 是佛罗伦萨最高建筑，其中圆顶是古 罗马以来欧洲最大的圆顶 它的建造，标志着意大利文艺复兴的诞生 乌菲齐博物馆

劣 势 部分员工缺少做意大利餐的经验。 部分进口原料供应问题。 口味偏重，菜品份量不大。 出品较慢。 缺少自助餐形式。 价格偏高。 菜品更新较少。 缺少自助餐形式。 菜品种类少，没有亚洲食品。 价格偏高。 菜品缺少亚洲美食。 产品成本价格太高。 菜品价格偏高。 菜品种类少。 等候时间过长。 意大利面选择性太小。 2 长峰假日酒店 餐饮部 佛罗伦萨意大利餐厅市场产品调研分析

★ 意粉烹调的其中一款富有特色的是使用中式配料及调味方法烹饪，主要是为了创新来迎合本地人的口味 . ★在环廊茶座（ SIDEWALK CAFE）享用美食店的面包和糕饼 . ★ 餐厅选用味道醇厚 ,芬芳馥郁的南美洲优质咖啡豆 ,制作闻名于世的意大利 CAPPUCCINO 及ESPRESSO. ★意大利葡萄酒也是举世闻名 ,餐厅将设有迷你 ”意大利美酒 ”葡萄酒 牌 .