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1、版本号：1 修 改 记 录页数 修改后版本 修改日期 修改说明 备注北京机场饮食服务有限公司研发管理手册 版本号：A/01 目 录第一章 总则 .织与管理职责 .品研发及模式 .品研发的计划和立项 .品研发的实施 .发成果的验收鉴定 .惩 .发费用管理 .发管理流程 .单 . 版本号：A/01 第一章 总则第一条

1、北京机场饮食服务有限公司投资管理制度北大纵横管理咨询公司二零零五年四月机密北京机场饮食服务有限公司投资管理制度北大纵横管理咨询公司 1目录第一章 总 则 .投 资 .资档案管理 .外投资资产管理 .外投资项目的评估与审查管理 .附 则 .后续管理流程（投资资产价值再评估流程） .第一章 总 则第一条 为规范北京机场饮食服务有限公司投资管理和规范对外投资项目审批程序

1、北京机场饮食服务有限公司子公司重大经营决策管理制度北大纵横管理咨询公司二零零五年四月机密北京机场饮食服务有限公司重大经营决策管理制度北大纵横管理咨询公司 2目录第一章 总 则 .内容和职责分工 .管理要求 .责任管理 .附则 .第一章总 则第一条 为加强公司监控和监督对子公司的重大经营决策，确保不出现重大决策失误，特制定本管理制度。 第二条

1、北京机场饮食服务有限公司战略计划管理制度北大纵横咨询管理公司二零零五年四月机密北京机场饮食服务有限公司战略计划管理制度北大纵横管理组咨询公司 1目 录第一 章 总则 .略计划的组织体系 .略计划的内容 .略计划制订和修改流程 .略计划的追踪审核 .则 .公司中期战略规划书 .下属单位中期战略规划书 .年度经营计划书 .第一章 总则第一条

1、北京机场饮食服务有限公司母子公司管理制度北大纵横管理咨询公司二零零五年四月机密北京机场饮食服务有限公司母子公司管理制度北大纵横管理咨询公司 2目录第一章 总 则 .母子公司管理模式 .母公司的职能定位 .母公司的组织结构 .母子公司管理控制系统 .战略管理 .运营管理 .人力资源管理 .财务管理 .审计监督 .审批权限控制 .信息控制 .附则 .：子公司管理人员述职制度 .

1、 版本：A 北京机场饮食服务有限公司信息管理手册北大纵横管理咨询公司二零零五年四月机密北京机场饮食服务有限公司采购管理手册 版本号：A 2修 改 记 录页数 修改后版本 修改日期 修改说明 备注北京机场饮食服务有限公司信息管理手册 版本号：A/0 3目 录第一章 总则 .信息管理要求 .组织结构及职责 .信息管理流程 .收集整理信息 .汇总信息 .信息分析及输出 .研发报告 .品标准化报告

1、北京机场饮食服务有限公司 北大纵横管理咨询公司 二零零五年四月 采购管理手册沟通 005 第 2页 北京机场饮食服务有限公司管理手册 目录 基本概念介绍 采购组织结构与职责分配 手册使用对象 采购管理原则 采购管理体系 供应商的引进和管理 采购申请 订货与验收 价格管理 采购招标管理 储运管理 结算 005 第 3页 北京机场饮食服务有限公司管理手册 总经理职责 总经理职责

1、厨政与单店的关系 北大纵横管理咨询公司 二零零五年三月 厨政部作为公司厨政技术的日常管理部门。 在人事、技术、质量、成本和价格管理方面肩负有一定职能 店经理 厨师长 1 2 3 4 前厅经理 厨政部受人力资源管理部门委托负责厨师队伍建设、厨政人员培训，负责公司技术标准管理、质量监督、技术研发等，在成本控制和价格决策中负有管理职责。 单店经理负责单店的日常经营管理工作

1、 版本： 版本号：A/01修 改 记 录页数 修改后版本 修改日期 修改说明 备注北京机场饮食服务有限公司营运管理手册 版本号：A/02目 录第一章 总 则 .运工作的组织体系 .运督导的内容和方式 .运督导管理制度与标准规范 .店每日工作例行检查标准及行为规范 .客投诉处理规范 .运督导人员守则 .运督导实施 .营目标的拟定 .营目标的督导执行与反馈指导 .营业务标准化和服务执行情况督察

1、北京机场饮食服务有限公司外派人员管理制度北大纵横管理咨询公司二零零五年四月机密北京机场饮食服务有限公司外派人员管理制度目 录第一章 总则 .职外派人员的管理 .职外派人员的任职资格 .职外派人员的任免程序 .职外派人员的工作职责 .职外派人员的薪酬福利 .职外派人员的述职与绩效评价 .兼职外派人员的指导与支持 .职外派人员的管理 .职外派人员的任职资格 .职外派人员的任免程序