富锌豆
富锌豆米粉加工技术
最新农副产品和食品加工技术富锌豆米粉加工技术1配方() 大米粉 60、大豆粉 20、蔗糖粉 20、乳酸锌(以锌计)50 毫克千克、葡萄糖酸钙 氨酸 盐 根据需要还可添加少量花生粉、芝麻粉等增加风味的原料。 2主要设备 去石机、粉碎机、天平、烘烤箱、混合机、包装机。 3制作工艺要点 (1)选料 选用支链淀粉含量高的大米，以晚粳米为好。 大豆要选新鲜饱满无虫的。 白砂糖选用一级新糖。
最新农副产品和食品加工技术富锌豆米粉加工技术1配方() 大米粉 60、大豆粉 20、蔗糖粉 20、乳酸锌(以锌计)50 毫克千克、葡萄糖酸钙 氨酸 盐 根据需要还可添加少量花生粉、芝麻粉等增加风味的原料。 2主要设备 去石机、粉碎机、天平、烘烤箱、混合机、包装机。 3制作工艺要点 (1)选料 选用支链淀粉含量高的大米，以晚粳米为好。 大豆要选新鲜饱满无虫的。 白砂糖选用一级新糖。