甘薯

1、农业技术全集之植,据广大农民群众实践经验及研究结果，主要有以下几种方法。 (1)斜插法：需苗长 16 厘米米，栽时苗入土 10 厘米左右，地上留苗 6 厘米米，薯苗斜度为 45 度左右。 这是河南省当前大田生产上普遍采用的栽插方法。 其特点是薯苗入土的节位分布位置介于水平栽插与直插法之间，单株结薯数比水平插法少、比直插法多，上层节位结薯较大，下层节位结薯较小，结薯大小不太均匀。

号栽培技术 广紫薯 1号(广薯 95薯 88广东省农科院作物研究所育成的甘薯新品种，于 2005年 3月通过了广东省品种审定。 秋薯全生育期 110130 天。 顶叶色缘紫，叶形浅复，叶脉紫色，茎绿带紫色，株形半直立，薯块紫红皮，紫花色肉，薯形纺锤较美观，耐贮性好，萌芽性好。 干物率 食味 粉率 维生素 抗薯瘟病。 适宜我省水、旱地夏秋季种植。 0022003 年参加省优质组区试

1、进行产后深加工外，还可通过反季节栽培提早甘薯上市。 现介绍两种反季节栽培技术。 1、甘薯 5上市栽培技术采用在温室大棚加小拱棚内垄间蓄水的办法，以提高保温效果。 12 月至次年 1月便可栽插。 用茎尖脱毒苗在小拱棚内栽培，5 月上市每 667 平方米产量1300入大大高于常规种植。 栽培管理要点：在宽约 150小拱棚内，用宽幅薄膜盖两垄（每垄头 70头用土堵塞后在垄沟灌水（需水量每 667

1、病原菌学名主作物甘薯。 病害诊断苗期、本田期均可发病。 苗期发病，多在幼苗根尖或中部出现黑褐色病斑，致使幼苗矮小，节间短缩，茎叶萎缩，叶片逐渐变黄，幼苗生长缓慢，严重时根部腐烂，幼苗死亡。 田间发病，多是受害根根尖变黑，后蔓延到根茎，形成黑褐色病斑，病部表皮破裂，皮下组织变黑。 发病轻微的植株地下茎近地际处能再发出新根，虽能结薯，但薯小。 发病严重的植株地下根茎大部变黑腐烂，地上茎蔓分枝少

1、农业技术全集之植,松熟化土壤，改善土壤的透气性，增强土壤养分的分解，促进土壤肥力的提高，增加土壤蓄水能力，有利于茎叶生长和根系向深层发展，从而提高甘薯产量。 一般深耕 26 厘米米比浅耕 15 厘米的增产 20%左右。 深翻、深耕的好处是主要的，但不是绝对的。 如果过度深翻，打乱土层，肥料跟不上，跑墒严重或排水不好，引起雨季涝渍，还会招致减产。 深翻的方法有人工深翻、套耕法

斤麦麸皮蒸熟以后，加入小半瓶蛋白发酵菌(可向酱油厂购买)，拌和均匀，放入曲盘内，经过 45 天，即成黄酶曲。 25 公斤甘薯干放在甑子里蒸煮，煮 2 小时后揭开甑盖，往料上洒水，至薯干湿润均匀为止，盖上盖子再蒸 1 小时，然后出甑。 把薯干倒在簸箕内，扒平摊放(约 45 厘米厚)，当薯干温度降至 40左右时，加入黄酶曲，加 5 公斤麦麸皮，5 公斤豆饼，混合均匀后扒平摊放(约 4 厘米厚)

1、农业技术全集之植,)育苗前的准备和育苗方式 甘薯育苗是甘薯生产中的首要环节。 由于我国黄淮流域以北薯区、早春气温低，各地薯农创造出许多适于本地的育苗方法和苗床形式。 在不长的时期内，用较少的薯种，培育出大量薯苗，供生产应用。 时育苗，能不误时机地栽插到田。 育足壮苗，就能避免“春薯夏栽”，“夏薯秋栽”，达到高产的目的。 长江以南各薯区，因气候条件优越，育苗手段和技术应用要简单得多。

薯 7 号” 该品种是以具有野生基因源的高淀粉品种南丰为母本，以高产抗病的当地主栽品种徐薯 18 为父本，经有性杂交育成的高产抗病甘薯新品种。 该品种为淀粉、食用、饲用兼用型品种，具有以下特点：丰产性好，一般亩产鲜薯 3000 公斤。 薯干 1000 公斤、比当地推广品种增产 20以上，抗病性强，高抗根腐病和黑斑病，稍抗茎线虫病，特抗干旱、耐瘠薄；品质好，薯块长纺锤形、皮紫红。 肉淡黄

1、农业技术全集之植,块产量也比较高，是广东省的一个饲用良种。 简介如下：(1)品种来源：由广东省农业科学院旱作所以湖南 138 作母本，利用集团杂交方法(用很多品种的花粉混合在一起授粉)，获得杂交种子的实生苗选育而成 1996年经广东省农作物品种审定委员会审定命名。 (2)特征特性：顶尖叶片及叶脉均为绿色，叶片为深复缺刻。 茎较短，绿色，茎叶疏散，属半直立型品种。 薯块纺锤形，薯皮红色

1、薯淀粉甘薯中淀粉含量约在 13%24%之间，提取淀粉时间宜在收获期进行。 方法是破碎除去纤维、可溶性糖蛋白质用水漂洗干燥。 可溶性淀粉上述制得的淀粉经与酸、碱、氧化剂和酵素等作用而得到的淀粉分解物。 方法是淀粉加 15%的盐酸搅匀放置一周(每隔数小时搅动一次)洗涤过滤在 4060之间干燥。 糊精精制干薯粉加 2%硝酸搅匀放置一昼夜移入锅中加温干燥粉碎成细粉移入焙烧器在