干丝
调味海带干丝的加工
1、最新农副产品和食品加工技术调味海带干丝的加工调味海带干丝是参照日本海带加工方法，结合我国食品加工的特点，研制的一种新型的海藻营养食品，它可以作为日常家庭快餐，也可当休闲小吃。 1原料选择。 选用含水量 20以下的淡干一、二级海带作为原料。 2整理。 去除附着于海带表面的草棍、泥沙及其他杂质，并剪去根茎。 3醋酸水处理。 将整捆的海带(或装入塑料筐内)浸入 2浓度的醋酸水中 1520 秒钟