高中生物

细胞膜的组成成分中含有脂质 实验说明： 你从以上实验中能得出什么结论。 动动脑筋 ，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 细胞膜的成分 脂质（磷脂最丰富）大约占 50% 蛋白质 大约占 40% （功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数目越多） 糖类 大约占 2%— 10% 细胞膜的成分 练一练： （ ） A: C

由脂质（ 50％）和蛋白质（ 40％） 组成，此外还有少量糖类 . 细胞膜的主要成分 问：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少。 越多 脂质 50% 磷脂最丰富 蛋白质 40% 糖类 2%～ 10% 主要成分 用有机溶剂丙酮提取红细胞的脂类物质， 将其铺展，面积相当于原来红细胞表面积 的两倍 . 3 细胞膜各成分的作用 磷脂：构成细胞膜的骨架 蛋白质

分子排列为连续的两层 1959年 罗伯 特森 在电镜下获得了清晰的细胞膜照片，显示暗 — 亮 — 暗的三层结构 细胞膜由“蛋白质 —脂质 — 蛋白质”的三层结构构成 生物膜为三层 静态 统一结构：蛋白质 — 脂质 — 蛋白质 (三层结构 ) 1970年 弗雷和 埃迪登 分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，一段时间后发现荧光均匀分布 细胞膜具有流动性 1972年 桑格和

选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。 刚才我们讨论后知道，科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内 ,伊红很快扩散到整个细胞

易蒸发、不受束缚、可流动 初中我们做实验 , 将骨 头 和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么 物质 呢 ? 无机盐 成分 质量浓度 / 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 NaCl KCl NaH2PO4 KH2PO4 NaHCO3 １ .表中哪些成分属于无机盐。 含量如何。 ２ .无机盐以什么方式存在于细胞中 ? ３

以采用 离心 的方法将细胞膜与其他物质分开 ， 得到较纯的细胞膜。 考点三：细胞膜的制备方法 渗透作用 （将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜） 原理： 人或其他哺乳动物成熟红细胞 选材： 原因： 因为材料中 没有细胞核和众多细胞器 提纯方法 ： 差速离心法 细节： 取材用的是新鲜红细胞 稀释液 材料 ① 1859年，欧文顿选用

科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的 只 对蛋白质分解起催化作用的物质）。 猜想： 细胞膜的组成成分中还含有其它物质 结论：细胞膜的成分中还含有 蛋白质。 细胞膜的成分 脂质（磷脂最丰富） 大约占 50% 蛋白质大约占 40% 糖类 大约占2%— 10% 蛋白质在细胞膜行使功能时起着重要作用。 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。

内质网以类似于“出芽”的形式形成具有膜的小泡，小泡离开内质网，移动到高尔基体与高尔基体融合，成为高尔基体的一部分。 高尔基体又以“出芽”方式形成小泡，移动到细胞膜与细胞膜融合，成为细胞膜的一部分。 细胞的生物膜系统最少有以下三方面的功能： № 1： 使细胞具有一个相对稳定的内部环境。 在物质的运输与交换及信息传递中起决定性作用。 № 2： 增大膜的面积，供酶、核糖体等附着在上面。

动植物细胞 动物和低等 植物细胞 光合作用的场所 有氧呼吸主要场所 有机物合成的车间加工和运输的通道 蛋白质合成的场所 参与细胞分泌 参与细胞有丝分裂 水和养料的仓库维持细胞形态 水解酶的仓库 基粒、基质、 酶色素、 DNA 嵴、基质、酶、 DNA 色素、糖类无机盐等 比较： P46的图 37 动植物细胞的 亚显微 结构模式图有哪些异同。 光学显微镜下看到的是显微结构

溶酶体 —— “ 消化车间” 1）形态结构：圆球形， 单层膜 电镜下观察的溶酶体 2）分布： 动、植物细胞 3）功能： 含有 多种水解酶 能分解衰老、损伤的细胞器 吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌 ▲溶酶体一旦受损破裂，会使细胞自溶。 液泡 2）分布： 1）结构： 3）功能： 主要存在于 植物细胞 中。 单层膜 （液泡膜），内有 细胞液 （细胞液中有糖类、无机盐、 色素 、蛋白质等）