工艺流程
并随流水线移动;挂具应为导电体,并需接地(针对静电涂装);挂具一般根据产品的不同特点而定制的;数量很多,整条流水线周转使用 七、 吹尘 除去表面灰尘,毛屑等;压缩空气;静电除尘枪;火焰燃烧; 八、 手工喷涂 在自动喷涂前对电位较低处(如阴影部分,凹部等进行预喷涂,但也是必备的没有自动喷涂设备时的选择,效率不高,产能有限,不稳定因素多,不良率较高,漆膜厚度不均等 手工喷涂的设备主要包括空气压缩机
2、参考出口规格,应切除脊椎骨、胸骨和颈骨。 测定,刚屠宰的胴体温度一般在 37左右,同时因胴体本身的“后熟”作用,在肝糖分解时还要产生一定的热量,使胴体温度处于上升趋势,如果在室温条件下放置时间过久,由于微生物(细菌)的生长、繁殖,就会使兔肉腐败变质。 据试验,在气温 2o左右而又不通风的情况下,一昼夜便可造成兔肉成批变质,温度越高,腐败越快。 所以,预冷的目的就是为了迅速排除胴体内部的热量
2、考出口规格,应切除脊椎骨、胸骨和颈骨。 测定,刚屠宰的胴体温度一般在 37左右,同时因胴体本身的“后熟”作用,在肝糖分解时还要产生一定的热量,使胴体温度处于上升趋势,如果在室温条件下放置时间过久,由于微生物(细菌)的生长、繁殖,就会使兔肉腐败变质。 据试验,在气温 2o左右而又不通风的情况下,一昼夜便可造成兔肉成批变质,温度越高,腐败越快。 所以,预冷的目的就是为了迅速排除胴体内部的热量
1、最新农副产品和食品加工技术鱼丸生产工艺流程及操作要点(一)工艺流程和生产设备 原料鱼处理(各种处理机)清洗(洗鱼机)采肉(采肉机)漂洗(水洗机)脱水(离心机或压榨机)精滤(精滤机)绞肉(绞肉机)擂溃(擂溃机)成型(各种成型机)加热凝胶化(自动恒温凝胶化机)冷却(冷却机)包装(真空包装机或自动包装机) (二)操作要点 1、原料选择可用于制作鱼糜的原料品种有 100 余种。 一般选用白色肉鱼类
最新农副产品和食品加工技术杏脯生制的工艺流程工艺流程 选料切半熏硫或浸硫 25%糖液中抽空浸泡 8小时在浓度 40%糖液中抽空浸泡 8小时 6070%浓度糖液中抽空浸泡 八成熟杏,要求个大肉厚,无虫害。 清水把杏洗净。 用机械或手工把杏沿缝线分开,去掉杏核。 杏坯摊放在笼屉上送入熏房。 每 100公斤坯用硫磺 200300克。 熏 24 小时。 也可用浓度 亚硫酸钠浸泡 1小时。 配成浓度
最新农副产品和食品加工技术杏脯熟制的工艺流程工艺流程 原料选择清洗切分、选果实表皮颜色由绿开始变黄的鲜杏,成熟度约八成,果实外形要整齐,无腐烂和虫蛀。 选出的鲜杏放在清水漂洗。 核:将鲜杏平放,缝合线朝上,用不锈钢水果刀沿缝合线切开后,用手掰开,再用去核刀挖去杏核。 杏片摆在烘盘上,洒上少许清水,移至熏硫室,熏 34 小时。 每1000 公斤原料需用硫磺 3 公斤左右。 20 公斤砂糖放入锅内
1、色纯正、新鲜成熟的山楂果实为原料,选择好的山楂先用水浸泡 35利于洗涤,然后放入清洗槽中,用流动的水进行清洗,将表面的污物清洗干净。 时需注意不要压破核,以防核中不良物质进入到山楂的果肉中,也易于将核与果肉分离。 入 4%的脱臭酒精,用软水浸泡,并加入 80 的 抑制有害杂菌。 但如 度过高,酵母生长繁殖和发酵会受到很强的抑制,影响产酒、降酒;相反,度过低,酒的风味欠佳,口感的较差
1、最新农副产品和食品加工技术青刀豆加工工艺流程原料描述: 物和物理特性:青刀豆原料为固体、条状、色泽鲜绿、脆嫩,含有丰富的各种营养物质。 司基地或合格供方。 装和贮存情况:采用无毒纤维袋子包装后,用清洁车辆运输。 料使用前应该在低温库内存放,防止原料变质。 辅料描述:生产速冻青刀豆不添加任何辅料。 产品描述: 成品:速冻青刀豆以新鲜青刀豆为原料,经过去端、挑选、清洗、漂烫、冷却、单体速冻而成。
最新农副产品和食品加工技术活性乳制作工艺流程及稳定剂的应用基本配方:按 100计算鲜奶30作发酵剂900饮料稳定剂450 500G 白糖5白糖 梨酸钾50G 柠檬酸100G 鲜奶香精35G 加水至100艺流程:1、取鲜奶 30其杀菌冷却,降温至 3540 度,把工作发酵剂(第四代菌种)无菌室中接种到杀菌奶中,放置在恒温箱(40)中,发酵 4时。 2、取 60水,5糖,60G 蛋白糖 0G
最新农副产品和食品加工技术果酱加工工艺流程及设备果酱加工的工艺流程如下:水果消毒输送削切花洗果打浆预煮真空浓缩装罐杀菌成品。 该设备生产线配备的单机有带式输送机、辊式输送机、削切花机、洗果机、连续预煮机、螺旋提升机、打浆机、真空浓缩机、装罐封盖组合机和高压杀菌锅等。 加工时,将选好的水果由人工去除花萼,经输送机送入削切花机,然后进行清洗,洗后送入预煮机煮熟软化,再送入打浆机