骨肉相连
骨肉相连加工工艺
1、最新农副产品和食品加工技术骨肉相连加工工艺一、配料原料腌料水=10088 原料为鸡腿肉和鸡胸软骨，其比例为73，假如你选择了 1000 克的原料，即鸡腿肉为 700 克，鸡胸软骨为 300 克，同时依此比例要称量出 80 克骨肉相连腌料（推荐使用广州天惠的腌料69210H）和 80 克水。 二、主要仪器及设备滚揉机、腌制池、烤箱三、工艺流程原料（鸡腿肉和鸡胸软骨）作要点 1、
1、最新农副产品和食品加工技术骨肉相连加工工艺一、配料原料腌料水=10088 原料为鸡腿肉和鸡胸软骨，其比例为73，假如你选择了 1000 克的原料，即鸡腿肉为 700 克，鸡胸软骨为 300 克，同时依此比例要称量出 80 克骨肉相连腌料（推荐使用广州天惠的腌料69210H）和 80 克水。 二、主要仪器及设备滚揉机、腌制池、烤箱三、工艺流程原料（鸡腿肉和鸡胸软骨）作要点 1、