谷物

1、最新农副产品和食品加工技术蒸汽压片汽压片是一种加工成本较高的处理方法。 其方法是将谷物输入蒸汽箱，通入蒸汽 30 分钟钟，使谷物淀粉充分糊化，当谷物水分提高到 18%，再进入预先加热过的大型轧辊（直径 ）轧成薄片。 蒸汽压片的工艺：蒸汽压片工艺流程：原料清理蒸汽加热调质压片干燥、冷却包装成品入库。 蒸汽压片的工艺流程相对简单，收购的原料需要经过清理，清理包括清除大杂、小杂、轻杂、石块

最新农副产品和食品加工技术早餐谷物食品玉米片早餐谷物食品是以谷物为主要原料加工成冲入牛奶（冷食）或稍经煮沸（热食）就可食用的早餐食品。 其中，玉米片可能是世界上最普遍的品种之一。 这种食品天然、营养、食用方便，很有市场前景。 （1）工艺流程：玉米糁配料加压蒸煮干燥轧片烘烤喷涂强化剂包装。 （2）技术要点原料 最好选用硬质马齿型五米，因其角质胚乳含量较高，淀粉糊化后透明性好，产品外观好看。 脱胚

1、物饲料是反刍动物的重要能量物质。 在常见的谷物籽实中，淀粉的含量较高(约占 52%，容易被动物消化吸收，并且利用效率高。 淀粉在瘤胃中降解的终产物为挥发性脂肪酸（营养意义在于能够为反刍动物提供能量需求的 70%近四十多年来，由于西方一些国家的谷物饲料的价格低于干草的价格，谷物产品被广泛用作反刍动物生产的主要饲料。 在我国，谷物饲料应用也非常广泛，但价格通常高于干草。 一般来说

1、常见的谷物籽实中，淀粉的含量较高(约占 52%，容易被动物消化吸收，并且利用效率高。 淀粉在瘤胃中降解的终产物为挥发性脂肪酸（营养意义在于能够为反刍动物提供能量需求的 70%近四十多年来，由于西方一些国家的谷物饲料的价格低于干草的价格，谷物产品被广泛用作反刍动物生产的主要饲料。 在我国，谷物饲料应用也非常广泛，但价格通常高于干草。 一般来说

野螟（1）危害状况又名豇豆荚螟、豆荚野螟、豇豆螟。 在我国分布比较普遍，长江以南发生严重。 以幼虫蛀食寄主花器，造成落花；蛀食豆荚，早期造成落荚，后期造成豆荚和种子腐烂。 此外，还能吐丝把几个叶片缀卷在一起，幼虫在其中蚕食叶肉；或蛀食嫩茎，造成枯梢，对产量和品质影响很大。 （2）形态特征成虫长 13 毫米，翅展 2426 毫米，暗黄褐色，前翅中央有 2 个白色透明斑，后翅白色半透明

栽培设施及时间华北地区豌豆的春早熟栽培一般于 1 月上旬至 3 月上旬在保护地播种育苗，2月中旬至 4 月上旬定植在保护地或露地，3 月下旬至 5 月下旬开始采收。 从 3月上旬以后，即可露地直播；于 5 月初开始采收。 在东北地区，春季露地直播，夏季采收。 春早熟栽培的初期在冬末春初，外界温度虽低，但已度过了冬季最严寒的季节，加上豌豆的耐寒力较强，所以，一般不需要保温性能太强的日光温室。

1、脖子、小脚瘟。 病菌的寄主范围很广。 猝倒病在国内分布很广泛，南北各地均有发生。 （1）症状主要危害未出土和刚出土的幼苗。 种子萌发后，出土前受侵害，子叶和胚茎腐烂，造成烂种。 在子叶展开，真叶未抽出时即可发病。 病苗茎基部产生水渍状病斑，接着变成黄褐色，缢缩成线状。 病害发展很快，在子叶尚未凋萎之前幼苗即猝倒。 拔出幼苗后，接触病部的表皮极易脱落。 在子叶下发病的成为卡脖子。

1、蚜的防治方法抗虫品种同一种蔬菜中，不同的品种有不同的抗虫力。 如一些多毛的品种，蚜虫多不喜食，各地可据情选用。 清洁田园及时多次的清除田间杂草，尤其是在初春和秋末除草，可消灭很多虫源。 生长期及时拔除虫较多的苗，减少虫口数量。 天敌的利用蚜虫的天敌很多，应保护利用。 在用药剂防治时，应采用尽量少伤害天敌的药物。 纱网育苗利用纱风进行栽培，可阻挡蚜虫侵入危害。 消灭越冬虫源在越冬菠菜

蜘蛛（1）危害状况红蜘蛛以成虫和若虫在叶背面吸食植物汁液，被害叶片表面呈黄白色斑点。 严重时整个叶片变黄，枯干脱落，大片田间呈现火烧状，提早落叶。 影响叶面光合作用和生长，降低产量。 一般是下部叶片受害。 逐渐向上蔓延。 在春季生长后期，秋季整个生长期均可发生，特别是雨水少干旱年分危害更严重。 （2）生活习性红蜘蛛一年可发生 1020 代，北方以雌成虫集聚在土缝里、田边杂草根部越冬。

2、米、毛豆等蔬菜的采收期很短，上市期很集中，这与市场需求很不适应。 为了满足市场需要，迅速打开市场，扩大销路，可以利用一些谷物蔬菜适应性强、适宜的生长季节长的特性。 栽培中采用排开播种、陆续上市的方法。 即在栽培中，每隔 710 天播种 1 次，使每次的收获期首尾相接，这样可大大延长了上市期。 如甜玉米在华北地区可从 3 月底至 4 月份，陆续播种 23 次，上市期可从 6 月一直延续到 8