锅巴

1、最新农副产品和食品加工技术玉米锅巴加工技术本品以玉米、大豆为主要原料制成，有较高的营养价值。 原料来源广泛，成本低，制作工艺简单。 1配方举例 熟玉米 克，大豆面 15 千克，芝麻粉 3 千克，甜叶菊糖 1 千克，芝麻粉、奶粉、香甜泡打粉分别为 3 千克、5 千克、1 千克，棕榈油 30 千克。 2工艺流程 玉米原料破碎浸泡水洗蒸煮配料压片切片油炸烘烤冷却包装成品 3操作要点 (1)玉米原料

最新农副产品和食品加工技术红薯锅巴的制作方法红薯锅巴是以新鲜的红薯、上等糯米为原料精制而成的风味小食品，深受城乡人民的喜爱。 其制作方法是：一、原料选择选新鲜、无机械损伤、含干物质高的红薯 10 份，切去根茎，用水洗净。 另选粘性强的糯米 1 份，用水淘洗，浸泡 30 分钟，沥干水分。 二、蒸制把红薯和糯米分别放入锅内，加水，用大火蒸煮透，备用。 三、捣泥把熟透的红薯和糯米趁热倒入木桶中

最新农副产品和食品加工技术锅巴的制作是我国城乡广大儿童非常喜欢的营养食品,它具有营养全面、味香、口感好等优点。 而锅巴生产技术简便易行,原料充足,不失为广大农民朋友致富的一条好门路。 其生产新工艺如下：工艺流程原料磨粉配料挤压膨化冷却辊压整型烘烤调味包装成品操作方法 （）磨粉:将原料玉米或大米以及辅料豆粒经清理、脱皮、粉碎成较粗的粉料即可。 （）配料:普通型锅巴,单独使用玉米

1、最新农副产品和食品加工技术锅巴加工技术锅巴是用大米、淀粉、棕榈油等为主要原料，经科学方法加工而成的小食品。 它香酥可口，营养丰富，余味深长。 既可作为下酒小吃，又可作菜肴烹调，老少皆宜，是深受人们欢迎的休闲食品。 1配方() (1)大米 85、淀粉 12、调料 3、色拉油为原料重量的 3、棕榈油为原料重量的 25。 (2)调料配方 牛肉风味： 牛肉精 20，味精 10，盐 50，五香粉 10

年人食用的 抗衰老和补充膳食纤维的饼干 ，适合运动需要的 高能量饼干 ，均是发展的重要门类。 PAOS CI DESIGN NETWORK SHANGHAI (海量营销管理培训资料下载 ) 近似行业市场竞争分析 ● 饼干的启示 饼干业的发展方向 更方便 饼干具有易携带、耐贮藏、保质期长等特点，是典型的方便食品。 在各种气候环境条件下，都不会影响其松、香、脆的特色。 生产商根据不同消费者的饮食习惯